第七十一章 火工比拼（2 / 2）

李文波的声音从荧幕里传了出去，也将耀州的料理理念深入到了西美的每家每户当中。

“而对于烤肉来说，真正可以融合一切的味道只有一个！”

“波也微微咂舌，要知道他对烤肉也下过功夫，可是要和肖华比试烤肉的先生应该深有体会”

转过头去，希尔文追求另一名法国麟厨的认同。

而这位来自法国的麟厨贝尔文也默默的点了点头。

“是的，那种味道确实是十分的震撼，不过要做到那一点肖华主厨也是在刀尖上跳舞”

何谓刀尖上跳舞，荧幕前的观众看着那肖华额头上不断冒出的汗珠就知道是什么了。

看上去都吓人的温度烧烤下，肖华还要不断的转动着烧烤架，让整只全牛在猛烈的眼神带着一丝惊叹。

“就算是对火掌握完美的人，也不可能保证他每次使用的火焰是一致的，他能够维持的是火焰对食材进行均一的烹饪，如此而已所以每一道明火接触的料理，会拥有完全不同的味道，哪怕其他的条件都一样，只要火源的不同也是味道完全会有变化！”

李文波点了点头。

“这就看最后，赵悠乾主厨和肖华主厨谁对火候的掌握更上一层楼了”

也就在这个时候，赵悠乾将各种的食材已经腌制处理完成，开始了最后的拼接！

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诸天里的美食家