第359章果然上当了(1 / 2)
第359章 果然上当了
杨若初觉得多多在医术上的造诣高,擦了他调好的药膏,第二天早上起来,手背就没那么酸痛了。
吃早饭时,她问了福妹子,福妹子也说效果极好。二人当场就表扬了多多,这让多多对医术更有兴趣。
每天的事情都是在早饭的时候安排,大家都已经习惯了。
吃完早饭就各自去干活。
杨若初和福妹子把屋里一盆盆腌制好的鸡鸭鹅抬出来,吊挂在院子里的竹竿上。
风一吹,满院子都是香料的味道。
妇人们上山来干活,看着院子那角挂着的鸡鸭鹅,闻着空气中的味道,一个个都好奇的过去查看。
“若初啊,你这是用什么香料腌制的?可真香!”
“我闻着好像还有酒味呢。”
“嗳,你不说,我还以为自己闻错了呢,的确是有酒味。”
大伙你一句我一句,齐齐的看向杨若初,“若初啊,做腌肉,怎么还要放酒?”
“也没什么特别讲究的,我就是用酒来压一下肉里面的臊味。”杨若初避重就轻。
做腊味,腌制的时候放酒,这是一道不可少的工序,也是必要的。
这不仅能够提香,也能压制肉里的臊味,还可以延长肉的保质期。
酒放不坏,只会越放越香。
用它来腌制肉,也是一样的道理。
杨若初平时用来腌制肉类的酒,都是她自己酿制的,在外面是买不到的。
“真香啊!我们腌的东西,可没这香味。若初啊,回头得跟我们说说,这放的什么香料。”
杨二强媳妇一直揪着这话题问。
聪明人都听出来了,杨若初早前的避重就轻,心里也知晓,人家要靠这手艺挣银子,怎么可能把方法告诉别人?
虽然知道杨若初大方,但大家也知道,大方有大方的度,不是什么都能说的。
这时,柳智勇的儿媳妇就笑着道“二强婶,若初嫂子是靠这门手艺生活的,这可是人家的秘方。哪能随便告诉人呢?咱们还是赶紧干活吧,上山一趟,咱们就拿一天的工钱,活是要干的。”
其他人忙附和,“对对对!咱们干活。”
杨二强媳妇只好作罢,怕杨若初不高兴,笑眯眯的又道“若初啊,你可别怪婶子。婶子就是好奇,觉得这肉闻的香。我没有别的意思。”
“婶子言重了,不过阿露说的对,大家都知道,我就靠这些东西生活,所以这秘方的确不方便告诉大家。还希望大家谅解。”
大伙听杨若初这么说,忙摆手。
“没事没事!我们明白的。”
“对!我们都清楚。”
杨若初笑道“大家都能理解就好,那今天又要辛苦大家了。”
杨若初把事情安排妥当之后,她和福妹子又到屋里面去腌制鸡鸭鹅。
杨若初让妇人们把鸡鸭鹅的内脏,清理干净。中午,她给大伙做了酸辣鸡杂,爆炒鹅肝,卤鸭肠,毛血旺。
一道道都是下饭的菜。
吃完饭休息半个时辰,大伙又开始干活。
多多从屋里出来,猴赛雷叫了几声,指着后面。多多有些疑惑,便跟着猴赛雷一起来到了后面。
不看不知道,一看吓一跳。
只见杨二强媳妇正趴在窗户外面,鬼鬼祟祟的偷看。
多多悄悄离开,并没有惊动她。
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