第三十四章 小露一手(1 / 2)
“党叔叔说笑了,呵呵,小侄是觉得大家平时大鱼大肉吃的多了,所以做些清淡简单的东西尝尝,有助于身体健康,有助于身体健康,呵呵呵……”
见一旁的李延彪面沉似水,隐隐有发飙的迹象,李俊文赶紧解释道。
“理应如此!老党,来者是客,客随主便嘛!大鱼大肉吃的多了,咱们来此,不就是图着尝尝家常小菜的新鲜嘛,你较个什么劲儿!”潘美适时站出来解围道。
“客随主便,那也太他娘的随便了吧!”党进还在嘟囔道。
李俊文一脸黑线,这大老粗,还真不给面子,又不是我非留你吃饭,是你自己赖在我家不走好不好,再挑三拣四等会给你下点巴豆啥的,爽死你。
“党叔叔放心,用普通的食材做出美味那才能体现出小侄的功夫嘛!别看这些东西简单,做出的东西管叫你吃的停不下嘴。”李俊文说道。
党进还想再说什么,旁边的潘美轻轻的踢了他一脚,他便不再言语……
李俊文不再解释,赶紧接过李俊武手中的食材,就钻到厨房忙碌起来。不跑不行,主要是李延彪能杀人的眼神让他受不了。
众人平时都是双手不沾油烟的大老粗,对他要做什么甚是好奇,便尾随他来到厨房。李家的厨房就在刚才的浴室附近不远,众人倒也不用走的太远。
只见李俊文先将肥猪肉切下放入烧热的铁锅中炼出猪油,待肥猪肉都变成了油渣后,将油渣捞出,倒出大部分猪油,锅内只留少许猪油,放入切碎的葱花爆成油葱,瞬时整个厨房充满了油葱的香味,惹得众人不约而同的咽了咽口水。待葱花变至微微焦黄时盛出,再将剩余的猪肉剁成肉末放入锅中炒熟盛出。
然后再将面条放入另一锅早已烧开的热水中焯熟,放入事先准备好的井水中过一遍冷水,保持面条的口感。在焯面条的时候,李俊文还顺便将黄瓜和大葱切成了细丝儿,一把笨重的菜刀在李俊文手里上下翻飞,只听到菜刀和菜板之间碰撞发出的“哚哚哚”声。娴熟的刀法看得李延彪直纳闷,这臭小子啥时候练的这做菜的手艺和菜刀法,还这么熟练,我咋不知道呢?
其实李俊文自己也是边做菜边纳闷,他自己都不知道怎么能把菜刀挥舞的如此娴熟。后世的他顶多算的上会做菜而已,并没有如此高超的厨艺,难道真是这具身体被雷劈的时候打通了任督二脉?武侠小说看多了吧……
不多时,泡过冷水的面条出锅,李俊文将面盛入一排瓷碗中,面条上撒上黄瓜丝儿、大葱丝儿,大蒜末,肉末,还有刚做的葱油,再放上练干油的猪油渣,李俊文又从老道士给他的瓶瓶罐罐中找出酱油和胡椒粉放入,淋上少许芝麻油,最后一勺热油浇在上面,新鲜的食材被热油逼出了香气,弥漫在不大的厨房空间中,李俊文的豪华版葱油拌面就出现在了众人面前。
“搞定收工!快!趁热吃!凉了就不好吃了!”李俊文指着面前的一排葱油拌面说道。整齐的一碗碗面条俨如受阅的军队一般,等待着众人的检阅。
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