67、吃的这一口讲究（1 / 2）

这长着个马脸的厨师看起来四十来岁，留着个小胡子，带着一副圆形眼镜，看起来和隔壁的叔叔几乎一样。

夏沫收回目光，伸出筷子，夹了一块肉来：“燕窝酿凤翼的做法其实很简单，抽出鸡骨，酿入官燕，二者合而为一，爽口嫩滑，口感独特。”

“但说起来简单，做起来并不容易，二者间搭配比例如何，火候如何，封边如何，收汁如何，每一个细节都是讲究。”

“我们客人吃的，也就是这一口讲究。否则的话也没有必要跑那么远来你们这里消费了。”

“既然二位想要证据，那我就简单的说一说吧！这道菜，火候过大，导致肉质微老，最后出锅没能锁住汁水，一口咬下去，没有足够汤汁流出。”

“虽然负责制作的人已经很努力，在颜色上已经做到了九成，香味上也可以打80分，可惜口感还是差了些，也就算能吃吧！所以这绝对不是郑师傅本人的手艺。”

听了夏沫这番话，大堂经理和身后的厨师愣了愣，飞快地对视一眼，都从对方眼神之中看出震惊之色。

这是遇到老饕了！

不过还好，看样子不像是故意来砸场子的。

只是对方看起来明明年纪轻轻，也就二十来岁的样子，居然有这样的见识，真是让人难以置信。

短暂的沉默之后，那厨师突然鼓起掌来：“精彩，真是精彩之极！古人说得好，英雄出少年。没想到夏先生年纪轻轻，但是懂吃的行家。”

“今天是我郑锦富的错，偷了个懒让小徒弟动手，还请您多多包涵！”

夏沫当然认得此人，不过明显这一次的态度比之前循环中对付别人不知道要好了多少。

显然，这家伙是被自己专业的点评以及年龄给镇住了。

毕竟上一次发现问题，引起风波的可是一位白发苍苍的老爷子，据说年轻的时候就吃过老郑师傅的拿手好菜。

跟着，郑锦富冲经理挥了挥手：“今天夏先生的单我来买，以略表歉意。等会我会重新做一份请您品尝。”

听到对方的表态，夏朵忍不住凑过来，满脸喜色说道：“哥，你好厉害啊！”

夏沫嘴角微微一笑，没有回答。

什么厉害不厉害的，最重要的，还是要有钱。

没有钱，连进入这个地方的资格都没有。

不过，有一说一，名人坊的服务确实不错，郑师傅的态度也让夏沫十分受用。

很快，他就重新做了一道燕窝酿凤翼，亲自端过来。

“夏先生，请您尝尝。”郑师傅微笑着说道。

夏沫也不客气，拿起筷子，夹起一块放进嘴里细细品尝。

浓郁的汤汁和绝佳的肉质瞬间将味蕾炸开了。

“嗯，就是这个味道！郑师傅的手艺没得说。”夏沫笑着伸出大拇指，由衷地夸赞一句。

得到这种行家的赞誉，郑师傅也觉得脸上有光。

这件事也算是彻底的划拉过去。

此刻，夏沫则是乐呵呵地看着技能面板。

中级厨艺卡再加一点经验，似乎已经到了瓶颈了！

看来，想把这张卡提升到更高等级，还要花更多钱吃更好的菜肴才行。

果然，这个世界上氪金真是无处不在！

夏朵也跟着夹了一筷子，吃下去的瞬间，眼睛顿时亮了起来。

随后，她的眼神变得有些复杂，微微蹙起眉头，似乎在思考什么。

片刻之后，她放下了筷子，颇有感慨地自言自语道：“果然，美食最讲究的还是细节，怪不得我一直找不到那种感觉，现在终于明白了。”

哦，这是领悟到一些东西了么？看来以后还是得多带她出来长长见识。

夏沫微微一笑：“世事洞明皆学问。其实，生活中每一处都是细节，都值得关注。朵朵小朋友，你距离长大还差得远，用心去感觉吧！”