第96章育儿记(4)(1 / 2)
静谧的森林里,一只棕土黄色,全身布满不规则黑褐色斑点,竖着长耳朵的野兔警惕的左右徘徊,似乎是在观察周围有没有危险。
周围没有见到危险之后,它小心翼翼的在一棵树下面扒拉着什么,片刻之后,它把东西叼出来,那赫然是一片蔬菜叶。
野兔红彤彤的三瓣嘴蠕动着,津津有味的吃着蔬菜叶。
然而就在下一秒,一道身影从天而降,如闪电般迅速把它摁在地上,兔子一下就急了,使劲蹬腿,却一点作用都没有。
苏湛拿出一根麻绳,把它给五花大绑起来,放进一旁的竹篮。
竹篮里面除了这只刚放进去的野兔之外,还有几只颜色差不多的野兔。
苏湛满意一笑,这么多兔子,足够吃几顿了。抬头看看天色,也是时候差不多回去做饭了。
回到家之后,她麻利的把兔子开膛破肚,然后将兔肉洗净切块,架火,在锅内放入水煮沸,放入兔肉焯一下,备用。
锅内放入原主从来都舍不得放的雪白色猪油,等雪白色的固体猪油在锅内化开之后,依次放入原主自己种的姜、葱、蒜、还有苏湛朝村里人借的农家自制酱翻炒。
等香味爆香出来,再把兔肉放进去翻炒,加适量水水,用大火烧开,最后快要熟的时候放入盐。
为了配合今天的肉菜,苏湛特意煮了两碗米的饭。
这个时候的农村里连电都没有通上,因此也就不存在电饭煲了。
苏湛是用土灶煮饭的,把米洗干净,然后倒入适量的水,大火烧开,然后把烧开的米倒入容器中。
这个容器有无数细小漏洞,可以完美的把米留在上方,让已经烧开的米汤流向下方。
接下来,苏湛又炒了几个青菜在这过程中,米也差不多沥干了,等菜都炒完之后,苏湛把已经半熟的米重新倒入锅内。
拿筷子在米上上下左右四方划一道横,最后在周围倒入一点水,把锅盖盖上。
这个时候的火是很有讲究的,如果太大了,烧出来的锅巴就是黑色的。如果火太小了,那米饭就夹生。
不过苏湛也不是第一回用这种土灶做饭了,她一直到锅里发出细微的噼里啪啦声音,还有空气中飘香的饭香,她就知道火候差不多了。
土灶还有一个好处,比如说你要是做好了饭,可吃饭的人却很长时间没来,这个时候只要把你做的菜放进锅里的米饭上面,再盖上锅盖,就能让菜保持一定时间的温度。
不过苏湛显然不需要这样做,她刚刚熄火,小崽子拿着一根竹竿和一个小桶笑容满面的就回来了。
“妈,你快来看,我今天钓了好多小龙虾回来。”人还没进门,大嗓门就已经嚷嚷了起来。
苏湛出去以后,往小桶里一看,呦,还真不是小丫头自夸。
这个时候的农村为了方便挑水,家里的水桶都是好大一只,能有成年人腰部那么高,这个小桶虽然小,但那也只是相对这种水桶而言。
事实上,这个小桶的高度要到小丫头的腰部以上,胸以下。
只见小桶里密密麻麻挤满了龙虾,一只只挥舞着大钳子张牙舞爪的,一看就很有精神。
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