第656章 好香啊!(1 / 2)
“我现在要教大家做一种饼,原材料就是用高粱米和番薯尖。”
当归说完,向旁边递了一个眼色,旁边立刻有人搬上来一个小型的石磨。
当归打开一个瓷钵,伸手从里面抓了一把,然后提起手撒下,她纤长的手指缝里,漏出来的是黄中带着褐色的粉。
“这些就是用高粱米磨成的粉,现在,我将用这个石磨,来研磨番薯尖。”
当归说着,右手抓起菜刀,左手抓过番薯尖,微笑着开口:“为了让番薯尖研磨得更细,我们最好是将它切碎,这样可以方便研磨。”
当归说完,就开始“啪啪”的切了起来。
她切得很快,大家伙只听见菜刀切菜嗤嗤的声响,那菜刀在她手中,快得只剩下影子。
圆台外的人,都看呆了。
他们原本觉得,当归会种地,而且种得那么好,已经很厉害了,没想到,她的刀工竟然也是这么好。
若是普通厨子的刀工,快一点,倒也没什么,只是,她的刀太快了,快得让人根本看不清她是如何起刀落刀的。
那么大一盆番薯尖,当归不到五分钟就切完了。
切完之后,当归便向旁边招了招手,让两个男子过来帮着磨磨。
而她,则用勺子舀着那番薯尖的颗粒,一勺一勺的放进石磨的孔里。
不多时,下面便有墨绿色的汁液流出来,下面早有一个盆子接在那里。
等番薯尖磨完之后,当归将番薯尖磨成的汁液和刚刚那些高粱粉合在一起,然后一阵揉搓。
末了,她用之前发好的一些老面,加入那个面团中,又是一阵揉搓,这样揉搓好的之后,便将那一团放在案板上发酵。
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