第313章 抢生意去(1 / 2)
安柳教的认真,谢全安学的仔细。不懂的地方就问,安柳也不厌其烦地教,甚至有时怕他记不住,不待他问就已经反复强调几遍。
不多时谢全安就都记下了,等安柳将猪肉下锅后,又将料包当着他的面装好也下到锅里,谢全安也亲自动手做了一锅,料包也是他按着安柳说的那些自己配的,反复确认没有差错后,想要拿纸笔过来记下之前的操作,花致远却拿出一张之前记下的方子递了过去。
谢全安看过一遍后,上面事无巨细地都记的清清楚楚,比他自己记的还好,尤其是上面一手好字,让人看了赏心悦目。
谢全安虽是商人出身,但自幼酷爱诗书,也养成一身书生气,之前就打听过花致远是秀才出身,见了他这手好字更起了结交之心,在等着卤肉卤好这段时间里,便与花致远谈论起学问来,一来二去竟有些相见恨晚了。
两锅猪肉前后都卤好了,谢全安先尝了安柳卤出来的,虽没经过一夜在汤水里泡过,还不是那么入味,但味道已然很好了。
再尝过他卤的,没有什么差别,显然是他学的很成功了。
安柳道:“我与谢先生卤的这两锅肉都是新煮的卤水,若是有老卤一直用着,卤出的肉味会更香,除了猪肉,这煮水还可以卤鸡、卤鸭、卤菜,谢先生回去还可以再多琢磨琢磨,花样自然是越多越好。”
谢全安家祖上出过御厨,本身谢家开的买卖里也是以酒楼为主,老卤这些他都懂,连连朝安柳道谢。
全程都没有对安柳脸上的胎记显露出半点诧异,让安柳的心里很是熨帖。
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