第427章坑爹技能（1 / 2）

不过，今天制作熏兔肉，可能要消耗掉很多的盐巴。

因为陈泽要用盐包裹住兔子的全身，让他直接脱脂，也称之为是让兔子肉出油。

这样一来，可以将兔子肉里面的油都弄出来，以后做饭吃的时候，陈泽就有油了。

这是纯纯的荤油，而且是通过盐巴秘制出来的。

陈泽一开始想过要用锅直接加热野兔肉的，不过思来想去也不是那么回事。

这只会烧焦野兔肉，并不会出肉。

人所说的荤油必须用食用油来作为引子，才可以顺利的产生荤油。

这一点的是不会改变的。

而且想要得到油的话，就必须用这样的办法，因为陈泽熏肉的时候还是传统的做法，只不过现在有锅了，陈泽可以让熏肉更加美味一点点。

陈泽一不做二不休，将装着盐巴的大碗拿来了，而且又在地上设置了树枝支架，将野兔吊在了上面，下面还不忘了放置一个较大的木碗。

“哇，泽神这是要做什么啊？我现在是真的越看越迷茫了啊，泽神是真的让人猜不透啊。”

“能让你猜透了，你就该封神了，我估计这是一种古老的办法，你们看着吧，泽神现在肯定是要炼制荤油了。”

“荤油？楼上的脑抽了吧？不会真的以为我们不知道荤油是什么吧，那就是动物油啊，那是需要豆油去当引子的，还真的以为谁都和你一样好骗呢啊？”

“你们要是不懂就多看泽神操作就是了，什么荤油不荤油的，还是不是泽神的粉丝了？”

此时就连房管都出来主持秩序了，可见到底有多乱。

陈泽搞好了一切之后，就开始讲盐巴放在手里面了，然后开始疯狂的抹在兔肉的上面。

这个是有讲究的，为什么陈泽这么着急去炼油和制作熏肉，就是因为兔子肉不能放太长时间。

和猪肉是不一样的，就算是放着一天，第二天在再继续处理都是没问题的。

只不过兔子肉若是时间长了，还会影响肉质口感之类的问题，最重要的一点就是可能会无法炼制出来油。

陈泽也不拖延，很快就将这只兔子身上搞的都是盐吧了，木盐树上面的盐巴吸附性比较强，和肉质完美的贴合下，这只兔子会很快就出油。

因为熏制的过程就是将油脂还有水分逼出，这样才能将肉有效的保存，因为现在这个条件，自然不能存储事物，那就只能依靠熏制了。

“泽神哥哥，我们能做点什么呢？”

此时呆妹和团子都呆了一上午了，实在是没有事情做。

从一开始造锅，她们就一直歇着了，基本上都是男生们正在干活。

她们也是有点不好意思了。

“你们的话，就帮我把这些东西都碾碎好了。”

陈泽将一个木碗递了过去。

这里面有蓝莓，还有托莫，以及很多的小酸果，当然还有榆树钱。

盘子的下面还有小蒜。

“蓝莓那些东西，一定要区分开来，我只要汁水，不要果肉还有果皮，所以说你们一定要细致一点。”

“还有小蒜，帮我扒开就可以了，这个一会就能用了。”

陈泽吩咐道。

“好嘞。”

两女爽快的答应了，这边开始榨汁了。