第二百六十二章 星级大厨赵元(1 / 2)
“阿水,醒了没!”
清晨,酣睡正香的赵元被蚌子叔的敲门和喊声叫醒。
昨天吃完饭,他回到家和仙女妈妈聊到了半夜,最后都不知道自己几点睡的。
“醒了醒了!”
“蚌子叔,你先过去,我马上就到。”
赵元赶紧从床上爬起来,朝外面喊道。
“好,你快点!”
蚌子叔的声音远去。
赵元着急忙慌的洗漱完,就朝着小石头家跑去。
还没进去他就听到那乱哄哄的叫喊和喧闹,里面现在干的热火朝天,几个地锅在院子里已经搭起来了。
蒸煮的篦笼得两个人抬才行。
几个老师傅正站在锅前用比做饭时大了数倍的锅铲,如同小铁锨般的锅铲在锅里翻炒。
院子里还搭着几个打案板,叮叮当当的切菜声不绝于耳。
一群妇女都围在一个个的大铁盆前洗涮,各种蔬菜,鱼肉虾蟹等海鲜更是数不胜数了,诺大一个院子竟然被占得满满当当。
小半个村的人都来了。
“阿水,来这儿!”
一个穿着围裙的中年人朝赵元招了招手。
“得嘞,您忙,这个锅就交给我了。”
赵元接手那中年人面前的大炒锅。
他旁边的桌子上放着几盆已经淘洗切好的菜。
“先来个木须肉!”
赵元打开火,提起脚下的桶油,咕嘟咕嘟倒了小半盆,又用勺子猛地泼在锅里两勺。
凉油遇到热锅,如同是无数的跳蚤想要逃离,赵元一抖锅,那犹如同一条黄龙围着锅周转了一圈。
他另一只手推着装满切好的大肉盆靠近,拿起那超大号的锅铲重重顿了一下。
盆中约莫三分之一的生肉都被他铲了起来,扔进锅里,顿时油花四溅,再是一抖锅,锅铲拨动。
那些成团的大肉全都被拨散开来。
旁边的老师傅一看赵元这架势也不由得咋舌。
“阿水,以前没听说过你还有这一手啊。”
“这得是整天在家练吧?”
“这锅得20斤,看你小子随随便便就抖起来了,手劲儿不小呀。”
“哈哈,咱就是有两把子糙力气,味道不好了别笑话。”赵元笑道。
他隔壁的那个老师傅摇摇头。
“基本功这么好,味道也差不多哪去。”
“那咱们就等一会儿尝尝阿水的手艺!”
赵元笑着将装有木耳的盆子一推,把锅倾斜,那炒的半熟的肉已经散出了诱人的香气。
掀起小铁盆。
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