第一百五十三章 不成熟的李国栋(2 / 2)
“我今天做的是生肉寿司,大米来是选自华国黑龙江的五常贡米,而牛肉则是……”
“果冻啊,这寿司份量好少啊,这怎么够吃嘛!”
智秀满怀期待的揭开餐盘盖,发现里面只有两块拇指大小的牛肉寿司,心情立刻就不美丽了。
这哪够吃嘛!
再抬头看看那个日本人,哼哼哼,奸商,大大滴奸商!
“今天你会尝到21道菜,要是每份的量都很足,不撑死你啊!”
“那为什么寿司会第一个上啊?我想吃那个鹅肝。”
“别犯傻了,上菜的顺序是有讲究的,生肉寿司很淡,所以放在前面。鹅肝很腻,要排在后面,不然上的太早,以后清淡的菜品就尝不出味道了。”
和门外汉科普总是一件费心费力又不讨好的事,不过在李国栋眼里,这位厨师的名字还是挺有趣的。
“智秀啊,你知道这位厨师的名字吗?”
“不是日川先生吗?”
“对,你知道全名是什么吗?”
“这我怎么知道?”
“全名叫日川岗阪,哈哈哈,很有意思的名字吧!”
回忆起自己第一次听到这个名字的时候,可是笑倒在地上半天都站不直腰,一个男人叫日川岗阪,你真的很优秀啊!
“可是,果冻啊,这有什么好笑的呢?”
看到他那捂着嘴巴,因不能笑出声而忍受巨大痛苦的样子,智秀十分的不解呢,这个名字有什么好笑的?
“对啊,李国栋,这名字有什么特别的吗?”
Lisa也疑惑的盯着李国栋,她丝毫不觉得这个名字有什么特别的。
“欧!我忘了,你们不会中文,听不懂这个名字的涵义。”
李国栋向着两女摇了摇手,他可没有想解释这个名字的恶趣味,因为这名字太特殊了。
“来来来,别客气,尝尝吧。”
李国栋毫不客气的直接抓起一块寿司,放到嘴里缓缓的咀嚼着。
嗯哼……米饭微微热,牛肉冰冰凉,口感正合适,上面还撒了芝麻,应该还裹了蛋液,还有……
仔细品尝着寿司的味道,李国栋轻轻点了点头,只能说不愧是宗师级的寿司大师吗?就算是如此普通的食材也能发挥出极其出众的美味。
这可让李国栋犯了难,据他了解,日川岗阪的料理水平在众人里算是垫底的,料理中蕴含着一些温和的气息。
其实在座的各位每位厨师都有自己的料理风格。有的是刺激,有的是和煦,而日川岗阪的料理风格则是温和。
厨师的风格会在料理中体现出来,这也是三胡子说的李国栋所缺少的东西:
李国栋还没有找到属于自己的料理风格,属于自己的厨艺道路。
而这是顶尖料理人所不可或缺的东西,这也是李国栋和他们最大的差距所在。
经验上的差距靠时间就可以抹平,而道路则需要自己去寻找,有些厨师都快入土了也没找到自己的道路在哪。
所以,李国栋目前还不成熟。
半岛的日记生活
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