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第75章 豆腐(1 / 2)

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酒曲的制作苏清虞没打算毫无保留的教给曹姑,因为她用的,是现代的制作酒曲的方式,不知道跟这个时代有没有区别。

万一被有心人发现了端倪,只怕会引来麻烦。

一个下午曹姑都跟着苏清虞待在厨房里面,倒是学了做豆腐的办法。

做出来的豆腐,又白又嫩的,还带着浓郁的豆香。

曹姑也吃过豆腐,但是苏清虞做出来的,跟外面卖的豆腐,还是有很大的区别的。

首先就是苏清虞做出来的豆腐,颜色特别的白,而且嫩又不会特别的松散,切开以后,还可以很轻松的用筷子夹起来,根本不会直接散掉。

另外就是豆香味了。

苏清虞买回来的黄豆,是挑选过的,比较好的黄豆。

黄豆的大小几乎一致,豆香也浓郁,这样的黄豆制作出来的豆腐,自然是要更加的豆香浓郁了。

“嫂子,这个看着就很好吃。”曹姑口水都要流下来了。

苏清虞看着她那样子,不由得好笑。

曹姑其实年纪不大,也就是个十七八岁的小姑娘。

大夏的女子十三岁就及笄嫁人了,哪怕是原主其实也不过十六岁罢了。

苏清虞拿了一个碗,切了一块豆腐放进去,又加了两勺的白糖拌匀,递给了曹姑:“喏,尝尝。”

“谢谢嫂子!”曹姑欢天喜地的接过,挖了一大勺子塞进嘴里,顿时眼睛一亮。

豆腐入口微凉,丝滑的很,没有半点的豆腥味,只有浓郁的香味,还有丝丝缕缕的甜味。

曹姑还不知道豆腐居然还能够这样吃。

“嫂子,这也太好吃了吧?呜呜呜,还好吃了,回头我也要在家自己做。”曹姑大口大口的,没一会儿就吃完了一大碗,甚至还想继续。

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