第四章 开业第一天小神兽的努力(2 / 2)
接下来是制作馅料。
肉馅是主料,需要单独剁好,放盐后放在一旁,等一会加入到不同的菜料当中。
拥有最强面食技巧的舒城,不仅做得好吃,出活的速度也是一般人的几倍。
两种肉馅很快就调好。
胡萝卜,韭菜等洗净剁碎,再在上面抹上一些油,保证一会蒸的时候,蔬菜的水分不会流失,保持最鲜甜的口味,按照最完美的分量和两种肉馅结合。
大锅加水,蒸汽逐渐出现。
舒城将面团揪好,放在一旁,用保鲜膜盖着。
每个面团大概有30来克重,每一个都像从机器里出来的一样,通体圆润,大小完全一样。
包好皮,放入蒸笼里,不一会一屉包子新鲜出笼。
舒城没有多蒸,现在还不是时间,蒸的这一屉是为了给舒彤彤做早餐用的。
热腾腾的包子出笼,舒彤彤早就被提前飘来的香气勾起了肚子里的小馋虫,急忙开口道:“爸爸,我想吃。”
舒城微微一笑,夹了一个包子在她碗里,开口道:“吃吧,小心烫。”
舒彤彤迫不及待的一口咬下去,牛肉的汁水一下在口里爆开,嫩滑的牛肉粒混着胡萝卜在刺激着味蕾。
“呜,好烫。”
“可是好好次!”
舒彤彤将那口包子含在嘴里,不断的张着嘴巴呼气,就是不舍得吐出来。
“慢点吃,又没人和你抢。”
舒城看着她这副模样,好笑道。
随手也拿起一个包子送入嘴中,感受着愉悦的味蕾,轻轻的点了点头,确实好吃。
虽然因为面粉,蔬菜和肉类不是最好的原因,没有将技能最大程度的发挥出来,可能称不上宇宙最好吃,但在蓝星上应该是无人可以超越了。
每一根萝卜蕴含的水分,甜味,没一块肉蕴含了多少油脂,在他做的时候完全在他的脑海里呈现出来,可以说他做的每一份馅料都已经做到了极致。
再加上完美的火候和时间把握,这包子的味道可知一般。
“爸爸,我还要。”
舒彤彤吃完碗里的,开口道。
舒城微微一笑,以前彤彤吃早餐都要过催着吃,这次主动要,看来这包子是真的好吃。
一连吃了三个包子,舒彤彤才拍着肚子,瘫坐在凳子上,虽然心里还很想吃,但小小的肚子实在是没有容量了。
要知道,着每个包子,面皮加上馅料,蒸出来之后差不多80克重,算不上大,但也不小了。
舒彤彤才六岁,一口气吃三个,舒城都有点吓着了,哪里还敢让她再吃。
“好了,你就坐在这喝口水,消化一下,等过一会我就带你去上学。”
舒城给舒彤彤倒了一杯温水后,就开始继续包起包子。
过了几分钟,时间来到六点,天边开始传来一些熹微亮光。
街上也开始出渐渐出现了一些人气。
提着扫帚的环卫工人,穿着西装准备去上班的年轻人,还有居住在这条街店铺上方和附近小区的大爷大妈,都开始出门活动。
其他的一些早餐铺,如崔氏包子铺都开始有了一些客人,然而舒城这里却还一个客人都没有。
这也不怪,他的店铺现在连招牌都还没有,又是开业第一天,销量惨淡也实属正常。
当然想是这么想,但要说不失落还是假的。
他继续包着包子,反正材料买都买了。
如果吃不完,到时候拿回去给邻居分点,也不算浪费。
舒彤彤坐在门口处,虽然她的眼睛看不到,但心里也能够感觉到街面上开始热闹了起来,而爸爸这里却没有一个客人。
“哥哥姐姐们,我爸爸做的包子又好次又不贵,你们过来尝尝呗。”
小小的身躯,开始为她爸爸的点打起了宣传。
而她甚至不知道自己前面有没有人,别人听不听得到她说的话,她唯一的想法就是要尽自己的能力帮助爸爸。
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