阅读历史 |

第135章 小镇西顺河(1 / 2)

加入书签

苏省淮安市洪泽区西顺河镇。

这是陈建国战友朱桦的老家。

之所以要将行政区划说得如此详细,就是因为西顺河虽小,但它头顶上的大哥们来头都很大。。

对于厨师,尤其是淮扬菜厨师来说,这些地名绝对如雷灌耳。

有人笑了,吹呢吧?

陈阳刚开始时也是这么想的。

但自从辞别饶晓霜,自己坐上开往淮安的动车后,他打开手机查阅了下关于洪泽这个小地方的信息。

不查不要紧,一查吓一跳。

首先说说洪泽,这个只有二三十万人的小城,竟然也是个美食之乡。

淮扬菜中的一道名菜,小鱼锅贴就是出自这里。

洪泽这个地名,肯定是因湖而起,据说这道小鱼锅贴,就是当地洪泽湖上的渔民发明的吃法。

小鱼锅贴做法有点像地锅鸡,面糊摊在锅沿,在煮小鱼的过程中,面饼充分吸收了鱼汤的鲜美,对于喜欢吃鱼的人来说,那简直是人间美味。

至于更上一级的淮安,那就不用多说什么了。

淮扬菜的发源地,美食的天堂,据说在淮安城里,文楼汤包、钦工肉圆、软兜长鱼、平桥豆腐、炖裙边,这地界简直就是吃货掉进去就出不来的那种,慎入!

那么西顺河这个地方又有什么好说的呢?

还真有,那就是镇上的朱家老店。

朱家老店的老板朱桦是个退伍老兵,退伍后在县里上班。

就在朱桦快退休的时候,小龙虾突然火起来了。

朱桦不知道从哪搞来了一份烧龙虾的手艺,于是正式退休后就在家里开了个饭店,也就是朱家老店。

老店不老,但手艺真心不错,跟别的商家不同,那时候别的商家清一色都是卖盱眙十三香龙虾,但他们家只卖蒜泥小龙虾。

没想到,蒜泥口味的小龙虾在当地一炮而红,火了几十年。

而且,网上的美食攻略里还特地强调,他们家还有道菜,也是他们家的拿手菜。

这道菜叫黄集羊肉,黄集也是洪泽是不知道朱桦从哪搞来了配方,使得这道菜也成了他们家的必点菜肴。

陈阳坐在淮安开往洪泽的公交车上,沿途都是关于美食的巨型广告牌。

好家伙,黄集羊肉、岔河大米,蒋坝鱼圆螺丝、仁和老鹅、朱坝小鱼锅贴,合着一个镇级单位,就有一道拿手菜呗!

这时,他身边一个谢顶的大叔看陈阳似乎对这些广告牌很感兴趣,于是热情道:“小伙子,第一次来洪泽吧?去洪泽湖玩?”

陈阳摆了摆手,说是去西顺河找个人。

那大叔笑着对陈阳道:“有时间一定要尝尝咱们洪泽的美食,保证你来了就不想走~~~~”

陈阳笑道:“有没有那么夸张?”

大叔见陈阳不信立马着急了:“不信是吧?一会儿下车你就知道了!”

等公交到了洪泽车站,陈阳下了车就看见一个硕|大的美食城矗立在眼前。

↑返回顶部↑

书页/目录