第253章 陈阳的狮子头（四）（1 / 2）

其实到这里，全场所有人都已经知道，陈阳的这份狮子头绝对超越了洪元思的那份。

什么？只是超过了洪元思？那有什么好吹的？

还真有的吹。

洪元思的狮子头因为太腻，不适合现代人的口味，但这不能说他做的菜有问题。

而且，能走上这个舞台的又有几个是省油的灯？s级的狮子头评分已经足以说明问题了。

在苏省，几乎家家户户都会做狮子头的情况下，自然而然对于狮子头的口味就更加挑剔。

这就是“我想提个建议”的原因所在。

而陈阳的狮子头，改变了肥瘦比例，又从隋师兄那得了师伯的“小窍门”，这才征服了现场所有人的味蕾。

这个过程可谓是险之又险，好在没有翻车，堕了师门的名头。

“我真的很好奇陈师傅的第二锅狮子头，究竟是什么味道？”江枫一边捧着小盅喝着狮子头的汤，一边一脸期待地说道。

主持人闻言，哀叹一声，好吧，你们吃完了，可我这盅还没吃完啊！

可是节目还要推进，不可能等着他一人吃完，所以他只能依依不舍地放下手里的小盅继续工作。

“陈师傅，刚刚尝了您的第一锅狮子头，所有评委和观众都很喜欢，那么，第二锅还是跟之前的那锅口味一模一样吗？”

陈阳摇了摇头，开玩笑，当然不一样。

当时斩肉结束，他特意将狮子头的肉馅分为两份。

而少的那份正是为第二锅里的狮子头准备的。

还是老规矩，第二锅中的狮子头被分成六份，一一装在新的小盅内。

全场所有人的目光都聚集了过来。

包括旁边三位助演嘉宾，尤其是简德运，他从陈阳开始操作就一直关注着这个年轻人。

没办法，吕小燕的名气在整个华人圈都很大。

上世纪90年代，很多淮扬菜的教材都是这位吕大师编写的。

而且，吕小燕还经常出国出任各种美食比赛的评委嘉宾，这使得他在整个华人圈名气很大。

只不过这些年因为年纪越来越大，他很少参加这类活动罢了。

不过虽然久不在江湖行走，但江湖依然有吕小燕的传说。

简德运自然对陈阳这个吕小燕的关门弟子十分好奇。

对，好奇，刚开始，他还只是好奇，但等陈阳开始做第二锅中的狮子头时，他的“好奇”就变成了赞叹了。

那时候，所有人的目光全都聚集在洪元思的身上，而简德运却独独将自己的目光锁定陈阳。

并不是洪元思的传统狮子头没意思。

而是陈阳这边的画风更加吸引专业的厨师罢了。

在陈阳锤完肉后，简德运就发现了这个年轻的厨师竟然将狮子头玩出了花来。

如果简德运没猜错的话，陈阳应该是用钦工肉圆的技法做出包芯，然后在外面又包了一层普通的狮子头。

电影有碟中谍，这家伙玩的是肉中肉啊。