第648章 我管你叫哥（1 / 2）

是什么灭绝了恐龙？

大姨为何不睡觉清晨排队领鸡蛋？

陈阳对师妹破天荒这么好到底为哪班？

叶佳怡被师兄突如其来的热情吓了一跳。

陈阳拍了拍她的肩膀，眼睛亮晶晶地笑道：“你是怎么想到怎么绝妙的主意的？”

叶佳怡还以为陈阳是在说反话，她迟疑道：“师兄，我就是瞎说，你别当真，我是吃茶泡饭时得到的体会！”

“哦？”

“用绿茶泡饭，虽然很清新，但有一次我泡地太多，吃在嘴里有很苦的味道，后来我就在想，为什么之前我的茶泡饭一点都没有苦味？”

“所以你就在饭碗里又添了一勺米饭？用米饭中的糖味中和茶叶里的苦味！”陈阳帮师妹说了出来！

叶佳怡喜道：“师兄，你也吃茶泡饭？”

陈阳摇了摇头，喜笑颜开去拿鸭子去了。

现在陈阳学乖了，只要是耗时很长的新菜，在制作前，他的食材都会多备一些。

昨晚的鸭子也是如此，他拿出另一只鸭子按照之前的步骤又重复了一遍。

可临到熏制前，新的问题又来了。

到底在锅中加入多少米饭才合适呢？

加少了，掩盖不住苦味；加多了，茶叶和樟树叶、柏树枝的清香味就会被掩盖。

后来他想了想，决定在锅中加入一碗煮好的米饭。

这个米饭不能太湿润，也不能太干燥。

最好是煮好了在空气中放了一会儿的那种。

陈阳这么做倒不是有什么秘密或者诀窍，而是觉得不干不湿的米饭最容易挥发米香，又不会轻易粘锅。

因为烟熏时间很久，粘锅的话会产生锅巴，这样又是一种焦糊味，跟他的目标南辕北辙了都！

当铁锅中温度渐渐上升，陈阳将准备好的米饭倒入锅中翻炒起来。

刚开始时，他不断的翻动，防止米饭粘锅。

慢慢的，米饭水分挥发，跟锅中其它的材料发出的香味混合在一起。

果然，空气中那种木屑的味道稍稍被米香味冲淡不少，香还是香，但总觉得没那么冲鼻子了！

时间差不多了，陈阳赶紧叫师妹拿来竹匴，将鸭子放入锅中后立马盖上了锅盖。

两个人都很激动，眼睛盯着大铁锅

这时，一早采买的小二和王健回来了。

他们刚进后厨，小二就像进了仙家洞府，云山雾罩的，不过这仙气多少有点辣眼睛。

“嚯，你们在玩室内烧烤吗？这味道，你们师兄妹两人竟然呆得住！”

他的话说完，陈阳和叶佳怡竟然头也不回，也不说话，就像中了葵花点穴手一般，纹丝不动地看着大铁锅。

得，这又是研究新菜了。

突然，小二突然发现案上的樟茶鸭。

“好家伙，你们一大早研发的就是这鸭子吗？”