第875章 拒绝米其林二星（1 / 2）

米其林，作为这个星球上最老牌的餐饮评级机构，可以说，他的公信力是最强的。

多少评级机构都试着模仿他、学习他、最后被他干掉。

不管是网络小说还是电视剧中，那些优雅的男男女|女都喜欢坐在窗明几净的米其林评级餐厅里用餐，并以此来表达自己如何如何高端，如何如何多金。

世界上无论哪个角落的餐厅经理和厨师，都以被它评星而骄傲。

但今天，就在这小院中，所有人的见证了一家小有名气的餐厅，它的老板在众目睽睽之下拒绝了米其林的评星。

他们不可思议，他们想不通，为什么会有人拒绝这种锦上添花的好事？

努埃尔也很意外。

他参加过很多颁牌仪式，每一次餐厅的老板和厨师都会以最高规格来欢迎他们。

虽然也偶有拒绝评星的情况在，但从没有任何一个人拒绝的如此赤果果。

“陈先生，您要知道，本次评级，我们米其林是给您准备了米其林二星，以及四叉匙的高级评价！您真的要拒绝吗？”努埃尔以为陈阳并不理解米其林代表着什么，甚至还当着众人的面介绍起了米其林的评级标准。

待他说完，陈阳礼貌的微笑点头：“努埃尔先生是吧，您说的这些我都了解，米其林对每一个餐饮人意味着什么，我心里也很清楚！”

当翻译将陈阳的话翻给努埃尔听后，努埃尔更加好奇了：“那您为什么会拒绝米其林的这次评级呢？这对你而言只有好处，没有坏处啊！”

陈阳微微一笑道：“确实，正如您所说，如果我接受了这次评级，成为米其林的两星餐厅，我的餐厅知名度会更高，来吃饭的客人也会更多。但正如我所说……”

“我觉得你们米其林的评级并不能将我们华国的餐饮完美的诠释出来，所以我不想用米其林两星餐厅这个头衔来定义我的餐厅，您能理解吗？”

努埃尔闻言费解道：“怎么会呢？要知道为了服务华国大陆的消费者，我们米其林特意在最近七八年内，培养了很多美食评级方面的专家，这些人都是专门研究过华国美食的！我相信我们的人的专业素质！”

陈阳不止可否的笑了笑，然后对努埃尔道：“我别的不多说，只举一个例子，陈广记重庆店！”

陈广记，来自澳门、以烧味出名的餐厅，去过广州或者澳门的童鞋应该都知道。

但自从入驻重庆后，人气爆棚，但口碑奇差，在这种情况下，米其林还在不断强推陈广记，这就有意思了。

看看网友们对他们的评价。

“陈广记的尴尬是现在大多数一味过度注重线上营销、而不回归产品本质的尴尬！”

“手工叉烧包挺大一个，里面的馅儿偏甜！”

“豆豉蒸鸡爪，味道一般，一碟两三个！”

“干炒牛河，牛肉片居然就两片，真的太黑了，而且还第一次吃到里面有鸡蛋的，还有生菜，真的踩雷，分量少又难吃！”

“脆皮烧肉，没有专门的酱汁，配的是盐，我也是醉了！不要点！”

这种评价并不是陈阳单独挑选出来的个例，而是某点评网站里铺天盖地的评语。

就是这样，米其林还给其评星站台。..

这是什么意思？

没错，可能澳门的美食在川渝之地水土不服，陈阳承认有这种可能。

但你米其林一直推介这家当地人并不喜欢的店，这就有点过分了。

“所以你让我跟这种点并列成为二星？我害怕影响我的口碑！”陈阳淡淡道。

“什么？”