第403章 第一顿早餐（2 / 2）

和好面后，她就可以准备面疙瘩，等面糊调好消息，差不多就可以擀面了。

她时间计算的很好，面糊刚调好，杨悦正好拿着洗好的西红柿进来。

“太棒了！”

夏若乔把西红柿接了过去，切好后开始上锅煮汤。

“你们谁有空，可以过来帮忙弄一

“我来吧。”

袁昊把洗好的蔬菜放下，“要怎么做？”

夏若乔把调好的面糊拿过来，“等下水开了你就把火调到最小，然后往里面放面疙瘩，用手掐这么一小坨就好，放下去之前尽量搓薄一点，这样……”

为了方便新手，她特意把面糊调得很干，直接用手搓就行。

夏若乔食指和拇指揪了一小坨面团，然后手指错开，搓出一个花骨朵大小，示范给他看：“稍微搓一下就好，你要是不习惯不搓也行，揪一小团直接扔下去，多煮一下就好了。”

“好。”

将面疙瘩交给袁昊，夏若乔马上铺上揉面垫，把葱油饼的面团拿出来，分成青团大小，然后将小

面团擀平，抹上一层食用油，再搓成团，再擀平，抹食用油……

如此反复几次后，她将擀好的油面团放到一边，继续擀剩下的。

她擀面团的时候，其他人也洗好食材回来。

王赫都不用吩咐，直接拿了砧板，开始切葱花。

他切的很慢，直到夏若乔把所有面团都擀好，才切完。

“哇！”

看着大家帮忙把食材都准备好，夏若乔由衷夸道，“多亏了你们帮忙，我们很快就能吃到早餐了！”

“你现在先做葱油饼吗？”吴巧巧看着她已经擀好的油面团，“手擀面是不是还要等一会儿？”

“不。”夏若乔随手拿了一个油面团，让宋溪薇帮忙倒了一些食言过来，“葱油饼只剩下放葱和煎了，放葱这里交给溪薇他们来就好，我等下就开始做手擀面。”

“那我现在就去准备炸酱。”

吴巧巧说完，便去剁肉沫，准备炸酱面的食材。

“溪薇和悦姐你们过来一下，我教你们做葱油饼。”

王赫接过了剁肉沫的工作，如今只剩下杨悦宋溪薇和段毅林有空，她干脆把三人都叫过来。

“这些面团我都擀好了，你们只需要用手压平，放上葱就好。”

说话间，夏若乔用手掌将油面团轻轻

压平，然后捏着外边拉到直碗口大小，撒上葱花，再面叠起来包住葱花，将接口面朝下，重新压平，再在两面撒上一点点盐。

“步骤很简单的，葱花冒出来一些也没关系，最后的大小你们自己看着办就好。”

说罢，她把位置让给宋溪薇三人，然后在旁边的桌子上，重新铺了一块揉面垫，开始做手擀面。

“若乔姐，是这样吗？”

“啊，不小心葱放多了！”

“完了……没包住。”

宋溪薇三人都是第一次做葱油饼，虽然在夏若乔手下看着很简单，但对他们来说却像婴儿学步一样，跌跌撞撞，问题百出。

夏若乔一心二用，一边擀面，一边看着她们这边，指导她们做葱油饼：“漏出来也没关系，多叠几层包起来就行了。”

“现在的面团都是抹过油了的，叠的层次越多，煎出来就越酥脆，葱油饼就是要饼中有葱，葱中有饼，所以不要害怕，大胆的做吧。”

没出现一个问题，她就想方设法鼓励她们。

一个完整的葱油饼做好，宋溪薇三人的自信心建立了起来，胆子越来越大，效率也越来越高，很快便把所有葱油饼做完。

而这时，夏若乔的手擀面也已经擀好，只等最后的切面。