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第49章 违规批文意外通签(1 / 2)

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我和梅花同时拿到了梁穆王的寿帖。

梁穆王是整个梁氏宗亲中的“老大”,一言九鼎,说一不二。

抓住关键要害,才能解决关键问题。

梅花和我在这一点上想到一起去了。

但具体怎么实施,怎么抓住这次难得的机会,梅花给出了大体思路。

她说,

“三天内,半程你负责设计24道寿宴菜,现场培训10名大厨。

采购员按照你提出的需求采购食材。”

“我一会去找秋爷研究其他事宜!”

我问道,

“找他干什么?”

梅花诡秘一笑道,“这个不方便和你说!”

于是我和梅花分头准备。

下午梅花驱车特意去了一趟梁穆王府上。

梁穆王对何相府出钱,出人,出力,并派大厨队伍前来增援,表示感谢,

“何相这么给我老夫的面子!改天我必登门致谢!”

梅花向我介绍道,

“梁府这次寿宴共安排了84桌。”

我眉头一皱。梅花说,“别怕!”

“84桌,都是一个人一个小桌的那种!”

“尽管桌小,但每人都得上一套菜。”

梅花问道,

“你培训了多少道菜?”

我答道,

“二十四道。”

梅花的眼睛瞪得很大,

“二十四道?那么多,说说看,都有什么菜,一定要突出寿宴主题。”

我得意地说道,

“放心吧!”

我说着把竹签打开,铺在梅花桌子上,

红烧鲳鱼,鸡寿花,奶油酥脆焖大虾。

龙眼肉,罗汉肚,福荣(芙蓉)清蒸蟹子头。

栗子(白菜)百财,炸里脊,醉福甜味白斩鸡。

蒲棒肉,竹笋片,小小羊排长寿面。

寿桃夹,红椒圈,长长久久鸡丝芽,

蟹粉狮子头,雪衣豆腐羹,酱爆软炸黄鸡丁。

芥末凉拌红鸭掌,红烧巨手定乾坤。

红藕盒,冬瓜汤,冰糖雪梨,福鸭旺。

“漂亮!”

我说,

“桌子小一点不要紧,我们可以分批次上,弄它几套循环!”

梅花说,

“对,另外,菜量要小而精,既不失热情,又不降水准。这把就看你刘半程的了!”

我心想,还别说,这胖胖的女人叨咕的这几句,还真是那么回事!

我当即下了单子,分配人员加工半成品,并选好便于运输货物的箱柜,餐盘餐具。

分工明确,各负其责,一切准备停当。

第二天一早,

十辆马车载着厨师奴婢、食材工具、锅碗瓢盆,浩浩荡荡向梁穆王府上赶去。

街上的行人都纷纷驻足观望。

车辆从梁穆王府的后门徐徐而入,家丁们纷纷出来帮着搬运货物。

此时梁府的前院已经锣鼓喧天,钟乐齐鸣。

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