第34章 厂里出事了（1 / 2）

光明茶业主打的是乌龙茶，这也是苏大强和周正气两人都擅长的品类。

乌龙茶是半发酵的茶，叶片中间绿，边缘红，土话就叫“绿叶红镶边”，是能够冲泡出鲜浓甜醇的茶汤的茶叶。

制法的基本工序为萎凋、做青、炒青与揉捻、干燥，其关键工序是做青。做青可分为跳动、摇动和做手三类。

每道工序的温度、湿度、时间掌握都要得当，稍有偏差，茶叶的口感就会改变。

两人的积攒的经验要经营起这家小工厂还是不成问题的。

只是在人手不足的情况下会从周边临时请一些散工来打打下手。

这天逢周末，苏杉和周凯两人又来工厂帮忙打包新茶。

苏杉很乐意做这些事。

本来苏大强说不用他们俩来帮忙，好好回家复习功课去。怎奈苏杉每次都能拿最近的满分卷子来堵他的嘴。

自从跳级到五年级后，她还是一如既往的优秀。苏大强也就不好说什么了。

周凯呢，虽说初中新增了多门课程，对他来说也是轻轻松松，没见他看多少书，居然还能年年地区第一，早早就被县一中给内定了。

儿子如此优秀，周正气更是巴不得他常来工厂，这样他就可以对着他人自豪道：“那是我儿子，学习没的说，又懂事又聪明。我老周家养得好吧！”

两个小孩反而云淡风轻，手上动作没停地打包。偶尔两人凑在一起小声嘀咕。

苏杉往嘴里塞了一片叶子，嚼起来。又马上呸呸呸地吐出来。

“这茶叶怎么这么苦！又苦又涩。”

在做茶工艺里长大的孩子，早早就有了辨别茶叶好坏的本领。

周凯也拿了几片塞到嘴里，细细嚼着，表情专注。

薄薄的嘴唇停下来时，鼻翼轻动，清秀眉头慢慢蹙起来了。

苏杉看他的样子，有种像看电视剧广告里的特写镜头一般。

品个茶，姿态也能如此丰富，不去当吃播网红有点浪费。

“是有问题。这闻起来的味道和颜色叶片卷起的程度也不对劲。”周凯笃定。又顺手翻了其他几袋待包装的成品，都是差不多的情况。

苏杉跑去把阿爸找来，苏大强抓起一把轻轻一嗅，眉头就皱了起来。

再用拇指搓拉了叶片，就知道问题了：“整体摇青过重！红变过多，茶叶的香气变浊，有酵味！”

酵味就是发酵的味道。

这意味着整批茶叶质量不过关。并且，没救了。

苏大强表情严肃地找出同批次其他成品，有些已经流到市场上，可能都已经到了客户手里了。

他这几天都和苏一兰在外面跑市场，周正气因为一台设备故障去市区找配件去了，两人确实关注生产的时间少了许多。

但做青工序里的几个工人都是老手，在控制做青程度上应该万无一失才对。

能够做出这么大批量不良品的，那都不是集中在一天时间。

是有人故意而为之。