173 虽然不懂(1 / 2)
过了初五,街上很多店铺就开张了。
因为还打算开菜馆副带点心铺子,温语就想带着严珠,出去尝菜,开开眼界。
却没想到,花银子吃饭,竟然遇到问题。
那些高档馆子,特色馆子,李江去定的时候,店里伙计一听:什么?大过年的,你们没名没姓的,头一回来,还想定包间儿?
想什么呢?!
一个个鼻孔朝天,骄傲矜持,似乎被李江给冒犯了!
要不然,就给瞎安排时间,或者桌子在大堂的穿堂门附近……
给李江气的不善,嘟嘟囔囔:“我们又不是不给银子!”
等伙计漫不经心的甩出菜单……价格之高,连温语看到都咋舌!
虽然她也不是吃不起,但这么个花法……脑子有坑么?
这可怎么办?
无奈之下,想向祁五打听一下情况。
结果,祁五知道的竟也不多。
他说他在京城正式露面儿没多长时间,事情多,没功夫下馆子。
去过的几家,也是朋友请客,具体什么情况还真不知道。
而祁夫人一介女流,下过的馆子就那么几家,也不是自己定的。
祁有宜代表祁家,应酬倒是不少。别人请他,他也请人,京城大小馆子都熟的很。一般是府里管家或者他身边的长随去安排,直接挂府里的账。
可祁夫人不愿意跟府里交涉这些,更不想跟他废话。
温语去问舅舅,看墨大人有什么说法。
结果墨大人说,倒是没少出去吃。可是,都是别人请客。他自己,也仅知道哪家的什么菜还不错。但具体怎么定的,花费多少,一问几不知。
他倒是可以去问问请客的人,但又担心,人家会不会误会是他想吃了……
温语听到,笑的要死。
感叹:吃个饭而已,还这么多道道。
祁夫人说:不用担心,我回家问你外祖父!
温语暗笑:还不是我外祖父呢!
崔家老爹,平日里:即有人请,也会请人,想换换口味了,自己也会下馆子。
他老伴儿在世时,虽然只吃的几口猫粮,但是挑剔的紧。
为了讨老婆欢心,他是没少找特色馆子。
听到询问,大手一挥,“都别管了!”一下子,就定了好几个馆子,中午的晚上的都有。
还说,要亲自来陪吃,且由他汇账!
听说老爷子好酒,温语又打发李江去宋宅要。
宋宅的管家,跟李江说:家里五爷,在很多馆子都有他的贵宾席。温姑娘想去哪里,直接吩咐,我会亲自去定。随时去,还可以挂账。
李江兴奋的报回来,“这一下,姑娘又吃不过来了。管家还说,五爷来信儿了,出了年就上京!让跟姑娘说,店铺的装修,您不懂,等他来。”
“我怎么就不懂了?”此刻的温语,对宋尚已经心态平和,完全如同兄妹与老友了。
崔老爹请客,祁夫人和祁五都来了。
崔老爹一看自家女儿,笑容满面,由她陪着吃饭,都不知道是什么时候的事了。
温语和严珠带着美酒……
有美女有美酒有美食,还不需要费神交际,这才是真正的吃饭呢!
酒一喝,菜一品,崔老爷子跟严珠一见如故。
“你这小丫头,怎么这么灵呢?!”看到严珠对上来的菜,一下子就能说个七八,他很感慨。
严珠倒很实在:“也不是完全懂。很多香料我没有见过,不知味道和用法。所以,知道里面添加了东西,但并不知道是什么。回头,还要去香料铺子看看。有的材食,没接触过,怎么处理也不知道。这里头门道多了!”
“依我说,你别管别人如何,把你自己手里的菜做好就成了。必须要有自己的特色!京城那么馆子,不可能把家家的拿手菜都做出来!人家当家菜,是几代厨子研究出来的,到时神似味欠,反而不美!”
老头儿果然是美食家,一眼就看到了菜品的本质。
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