第一百一十三章 挖莲藕(2 / 2)
潜水区域挖林鸥可以用水枪,但他们都不是专业人士而且现在是深水区域,只能弯着身子逐渐摸索。
摸莲藕的时候得小心,莲藕孔多,新鲜美味,这是许多人喜欢莲藕的原因,但要是在挖莲藕的时候把莲藕弄断了,那那一节莲藕算是废了。
不像土豆、番薯这些干地作物,挖坏了还能吃,但莲藕一旦坏了,泥水进入孔里面后,土腥味是很难去掉的。
“我说小鸟,你挖个莲藕用得着表情这么严肃吗?”看到林鸥弯着腰双手在水里面摸,但头颅还高高抬起,一脸的严肃,林强不禁噗嗤一声笑出来了。
林鸥没管他,摸索了一会儿后,双手从水下抬起,手上正拿着一截漂亮的莲藕。
“你刚刚在说什么?我没听清。”林鸥朝着强子挥了挥手上那一截漂亮莲藕。
“我说你挖莲藕的手艺还没落下啊。”强子认怂的很干脆,但手上也拿了一截莲藕出来,双手一摊,看着林鸥。
“你也一样,手没生疏。”
商业互吹一波后,两人继续挖莲藕。
他们挖的莲藕不仅仅是自己吃,强子还要带一些回去,毕竟是家里搞渔家乐的,这个莲藕拿回去绝对能吸引很多人。
林鸥除了自己吃外,还要给二爷家也弄点回去。
不过莲藕也不是那么好挖的,最主要是不好找到,龙涎湖里面的不是种的,基本上就是野生野长的,所以很难确定到具体的位置。
摸了大半天后,强子实在是受不了那种一直泡在水里面的感受,拉着林鸥就回去了。
总共就二十多条,但每一条上面多的有四五节,最少的也有两节,这还是强子拿出来的时候把中间弄断了的原因。
“强子,先洗澡,等会儿我们做炸藕夹子吃。”
林鸥将等会儿要用到的食材从冰柜里面拿出来后,自己就赶紧闪人了。
等林鸥洗好出来时,强子已经搞定了,正在处理藕片呢。
“你什么时候做饭这么自觉了?还有这排骨你从哪里翻出来的?”看着强子在切莲藕,锅里还煮着一坨排骨,林鸥笑道。
“赶紧搞你的美食去,我这做的事莲藕炖排骨。”强子躲过了林鸥的袭击,淡定的说道,“从冰柜里面掏出来的,我说小鸟你家冰柜里面的东西太多了,得吃掉一部分才行,不然年货没地方放。”
“丫丫的,你这还有理了是吧。”
说归说,闹归闹,林鸥还是已经开始准备做饭了。
今天就不煮饭了,弄个拌粉,再配上全藕宴,味道绝对没得说。
炸藕夹做起来还是比较麻烦的,强子将莲藕排骨炖上后,林鸥才刚刚将猪肉馅剁完拌好调料。
炸藕夹子其实很多地方都会做,方法大差不差,莲藕去皮切片,每两片之间不要切断,就像蚌壳一样张开一个口子。
再就是将准备好的肉馅放进去,轻轻挤压,保证每个孔都能填上肉馅。
油炸粉已经不用多说了,就是那几样,面粉、苏打粉、淀粉和鸡蛋,藕片夹子裹上粉,放进油锅炸就行了,不过这个得要复炸,味道才会更好更脆。
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