第四百四十二章 烧烤大扇贝(2 / 2)
在海里看着扇贝是白晶晶的,但是现在以林鸥本人的视角来看,手上的扇贝却带上了一点灰白色,在海里面的看着坑坑洼洼其实是一条条的纹路。
等把扇贝和龙虾都捡完后,林鸥
拿起一个扇贝试了一下,这种闭合了的扇贝连他强行掰开都有点难度。
不过海边的人自然有自己的一套打开方法。
只要用火烤一下就行了。
“看来今天注定要搞一个烧烤扇贝了。”林鸥把玩着手上的扇贝,放进麻袋就带回去了。
至于桶里的龙虾,回去后看老婆想怎么吃吧。
“你就出去这么一会儿,然后找到了这么多扇贝,还有这么大的几只龙虾?”陈乐怡一脸懵逼的看着林鸥。
“对啊,今天运气不错。”林鸥笑呵呵的点了点头。
“这些扇贝我等会儿弄烧烤,搞个粉丝蒜蓉蒸扇贝,这些龙虾你想怎么吃?”
“直接蒸吧,我来弄个调料,要不再弄点肉和蔬菜?”陈乐怡看了眼桶里的几个大龙虾。
那几个锦绣龙虾太漂亮了,她都有点舍不得吃。
那身上的纹路和斑点太美丽了,看一眼就有点挪不开眼睛。
她还想着开口说养着的,结果林鸥已经倒进大盆里面,从厨房拿了根筷子出来,干净利索的放尿加刷洗。
处理好龙虾后,林鸥就朝着岳母喊道,“妈,弄点肉和菜出来,今晚上搞烧烤吃,我去生火。”
听到林鸥的声音后,陈乐怡也顾不上可惜龙虾了,赶紧拉住他,“现在就生火干吗?才三点钟,爸晚上最早还要两个小时才回来。”
“处理扇贝啊,现在这些扇贝闭口太紧了,不好打开。”
林鸥指着盆里的扇贝说到,“你去弄调料的时候顺便帮我切点大蒜,然后把腌好的剁辣椒弄点出来。”
“就你会吃。”陈乐怡嗔怪的看了他一眼,然后兴冲冲的去准备去了。
林鸥生好火之后,把扇贝放在火上一烤,刚刚废了好大力气才掰开一个的扇贝,这会儿全都乖乖的张开了大嘴巴,然后露出了里面那雪白细腻得像果冻一般的肉。
见到一个扇贝张嘴,林鸥就拿着小刀划一下,然后把扇贝扔进盆里去。
林鸥也不知道是什么原理,反正就这么划一下后扇贝就不会再闭上了。
等所有的扇贝都开口后,林鸥就开始在盆里清理扇贝肉里面的内脏和沙砾。
至于那些丑丑的、奇形怪状的,实在是看不出是珍珠的珍珠,陈乐怡看了也摇头的珍珠,林鸥先放在了一边,到时候再看怎么处理这些玩意儿吧。
处理完扇贝,又多弄了点菜后,正好时间差不多了,给岳父打过电话后,强子两口子就回来了。
“我说你俩还真走运,正好赶上。”林鸥边在烤架上摆扇贝壳边朝着强子说道。
“嘿嘿,这就叫来的早不如来的巧。”强子直接一屁股坐在了椅子上开始自觉的帮林鸥打下手。
扇贝肉林鸥早就用料酒调等调料腌好了,这会就直接用扇贝壳当锅。
粉丝就是超市常见的那种细粉,早就已经泡好了的。
等扇贝壳加热过后,先放油,再放粉丝,上面再放扇贝肉,最后放已经炒好的剁辣椒、大蒜末等调料。
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