第198章 店里又一个下饭神器出现了（1 / 2）

茄子这玩意在他们店里除了做茄饼之外没有别的用处，但用得也不太多，毕竟还有那么多好吃的菜呢。

所以对于王涛来，眼看着王洋买了一大堆茄子有些奇怪。

“爸，我做新菜，茄子煲。”

“新菜啊，行，那这些够不够，不够再去别家转转！”

那买菜的老大爷一听，赶紧说：“不用去别家，我家地里还有，你们要是愿意等，我现在就能回去给你摘回来，你们要多少，一百斤够不够？”

王涛吓了一跳：“大爷您别这样，不用这么多。”

一百斤？再加上现在的一大袋子，让他们把茄子当饭吃是吧？

老大爷有点失望：“那行，那这些你们拿去，你们明天要是还要就过来，我还在这里！”

“行，我们明天再找你。”王洋说完提着一袋子水灵灵的茄子放车上。

鱼香茄子煲，听名气就知道茄子是主角，需求肯定不小，明天说不定还真的要一百斤。

离开卖茄子的老大爷，他们两人又在附近转了转，买了一堆蔬菜，然后他们回到店里过后没多久，各种肉类食材也被送到了。

按照平时的习惯，王洋把食材接手过来，稍微整理整理，员工们就陆陆续续上班加入了。

“老板老板，你今天咋买这么多茄子？能做不少茄饼吧？”

王洋正在处理茄子，闻言头也不抬：“不是茄饼，今天出新菜，你们等着，我等会做一份先吃！”

大家一愣，然后一起欢呼了起来。

“太好了！居然又有新菜吃了！老板万岁！”

王家菜馆的工作气氛一直都挺好，大家工作起来都一直都觉得很轻松，但要说大家最喜欢的是什么时候，那肯定就是王洋上新菜给他们试吃的时候！

要知道平时都是刘辉做员工餐，王洋已经很少亲自动手了，可如果是做新菜的话，他们就能十分幸福的吃到老板亲手做的菜！

这一切也太美妙了吧。

王洋对大家的反应只是笑了笑说：“还不知道好不好吃，你们开心的太早了点。”

随着话语，他随手拿起三根滚圆茄子放到砧板上，菜刀寒光一闪，他用飞快的速度就把茄子给切成了手指长的条。

然后又叫刘辉：“给我把肉馅拿一小碗过来！”

刘辉答应一声，给他递过来大半碗刚剁好的肉馅。

王洋接了过来，随后撒了些料酒葱姜水等等调料，把肉馅拌匀，随即又把切好的茄子扔到淡盐水里泡泡。

这一步是为了让茄子不会吃下太多油脂，不然以茄子吸油的特性吃起来满口是油，很容易腻味。

这一切做好之后，他又随手调了个鱼香料汁，酱油，醋，糖，淀粉等等放到一只碗里搅合均匀，很快就有一股清香微酸的好闻气味散发出来。

刘辉眼睁睁的看着一切，心里忍不住惊讶的看着王洋。

老板就是这样，明明他一点没有藏私，做什么菜都大模大样的做给他们看，可他们回去做的时候总是没有老板做得好吃，就连他也是这样。

看看，只看老板随手调个料汁而已，味道也会出奇的好。