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第494章 做明胶(1 / 2)

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“这个是珍珠奶茶,我来教你们怎么喝......”

两小只看出了大勇和二虎的疑惑,很热情的想要上前‘帮忙’。

“你俩给我回来!”

李恒一手一个,将两小只拎了起来。

喝个奶茶有什么好教的,他知道两个小家伙,无非是想去蹭两口奶茶而已。

“哎呀!李恒哥哥快放手啊!你怎么能拦着我们做好事呢?”

“少来,你们就差把‘想喝’两字写脸上了,当我看不出来啊?”

李恒斜眼看着两小只说道。

“额,要不这一杯就留给她们吧?我和二虎喝另一杯就够了!”

大勇也看出了两小只,好像挺喜欢喝这个玩意的,便很慷慨的提议道。

“不用啦!她俩已经喝过了!”

还不等两小只说话,李恒就替她们做出了回答。

为了打消两小只的念头,便直接拎着两人走出了房间。

房间内的两兄弟,如何享用奶茶,自是不必多说。

今天的午饭,李恒特意多做了几道菜,只为了答谢大家,为他跑了这一趟。

虽然到现在为止,他都不知道礼物到底是啥。

时间一晃就来到了下午,两小只又缠上了李恒。

“嘻嘻,李恒哥哥,现在距离吃完中饭,已经过去一个时辰了,是不是可以喝奶茶啦?”

两小只刚陪着李恒,挤完了牛奶,从牛舍返回了小院。

上午喝过的奶茶,一直都被两人惦记着。

“对啊!师弟,咱们是不是该吃下午茶啦?”

苏灵萱和其她几名女生,也在一旁起哄道,难得她们今天都没去棋牌室。

“行吧!那我就再给你们做一次。”

“小田,这次你跟着我好好学,以后做奶茶的事情就交给你了!”

去厨房的路上,李恒拉过田修来,叮嘱道。

“好嘞!”

做这种新的饮品,本就是田修的兴趣所在,他当然不会拒绝。

于是,一炷香的时间后,大家终于再次心满意足的,捧起了奶茶。

不过李恒做完奶茶后,并没有离开厨房,而是从纳戒里掏出了一堆猪皮。

这些猪皮,是他做中饭之时,特地留下来的,看样子他又准备,做什么新东西了。

“师叔,你这是?”

丹宁看见李恒在那儿清洗猪皮,便有些好奇的凑上去问道。

“我打算做一些吉利丁也叫明胶,以后做其它吃食用得上。”

上午做生日蛋糕的时候,李恒就有了这个打算,趁着现在有空,赶紧做出来。

“吉什么?”

“什么丁?”

这个拗口的名字,听的众人一头雾水,原本打算离开厨房的他们,又停下了脚步。

李恒将猪皮清洗干净后,冷水下锅,然后又往锅里加了一些,姜片料酒去腥。

开大火给猪皮焯水,水开后继续煮上五分钟后关火。

捞出猪皮控水,稍微放凉一些。

然后用刀刮去上面的油脂,只留下猪皮。

全部刮完后,再将猪皮切成丝,放入盆中。

加入适量面粉和清水,将猪皮表面的油脂,抓洗干净。

等猪皮洗净以后,李恒又拿出绞肉机,将猪皮全倒进去,又往里加了一些清水。

将猪皮搅打成细的糊糊状,透过漏网过滤到锅中。

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