第一百零六章 我知（1 / 2）

四娘听到最后，也顿悟了些许。

“阿姊的意思是，叫我心事莫要外露，可是？”

“是，也不是。”叶霓拉着小丫头的手，耐心道：“像阿姊，四娘就可以直接表露自己的喜恶，可是像外人，就要有些提防。”

“我知了，阿姊。”

刚一回来，她也不打算太严肃，于是揉了揉四娘的脑瓜子，叫她把五郎换出来吃西瓜。

小丫头一蹦一跳的，浑然没有半点心事。

叶霓看着也高兴，被自己养了一年多，如今吃食营养也都跟上了，四娘的个头早早就远超同龄人，头发乌黑发亮，因为劳作少，皮肤也白白嫩嫩，瞧着就叫人欢喜。

五郎木讷些，本就比四娘小几岁，加上男娃娃发育慢些，只勉强到四娘的肩膀，平日里被欺负了也不敢吱声。

不过虽说两娃娃爱闹，也因为读书之事有过摩擦，但本质上来讲，两姐弟的关系还是好的。

真正叫叶霓忧心的是六娘，穿过来后，六娘平日一直是四娘照看着，后面自己当家，因为忙于营生，对这娃娃也多有疏漏。

她进了厨房，果真，六娘正扒拉着二娘讨食吃。

六娘与五郎是龙凤胎，听闻那姨太太生完五郎就没了力气，眼瞧着就要不行了，六娘还是稳婆从娘胎里硬生生拉出来的，也不知是不是娘胎里就不足，七八岁的娃娃，如今生得瘦巴巴的。

叶霓看着软敷敷的奶团子，心都要化开了，连忙将六娘抱过来，又将自己从汴州买来的甜嘴零食拿给她吃。

二娘道：“刚一归家就惯着了，少喂些，肚皮都要圆了。”

“无事，少食些不打紧。”

叶霓沉迷于喂娃娃的快乐不能自拔，二娘只得摇头，按理说，家里人都忙，往常都直接去大锅饭那儿等着一道吃，但叶家人被叶霓洗脑成功，觉得娃娃就是要多吃些，因此吃了两顿后还要加一餐，不仅如此，平日里瓜果肉食，也半点不拘着。

本来都是大娘在厨房里忙活，如今大娘去汴州开铺子，这个担子就落到了二娘头上。

二娘是个效率至上的，这点从她做的饭菜上可见一斑。

给叶霓吃的，就是加了鸡蛋的手擀面，还点缀着小青菜，油也是荤油，还爆了葱香。

一路赶过来，她也确实饿了，当即就囫囵吞枣全吃净了。

至于四娘她们，吃的就更简单了，也是面食，配着肉汤泡饼子，还拌着咸菜，怕营养不够，一人手里拿一个白白净净的煮鸡蛋。

四娘五郎学了一天，此时吃的也是狼吞虎咽，只有六娘，看着饭桌上可怜兮兮的菜色，委屈地瘪嘴。

她还是更爱许家阿公做的菜色，那叫一个色香味俱全。

叶霓也没怎么吃够，于是放下娃娃自己又进了厨房加餐。

二娘笑道：“出门恁久，瞧着胃口倒是好了，也莫要积食了。”

“我知。”

她从客栈里拎出来一条带皮五花肉，直接在锅里烫了烫皮，不多时，猪油的香味就被炸出来，等带皮的那一面被炸的金黄，叶霓也就翻了个面，将五花肉那一块也稍稍炸了炸。

二娘了然，自家妹子这是又要做红烧肉了。

她此前也想过要做，但又觉得夏日吃着太油腻，因此鲜少做。

叶霓道：“将那酱油递来，还要土糖。”

二娘一一递来，叶霓先加土糖炒出颜色，然后再加水烹煮，这时候去地窖里挑出了些八角投进去去去味道，虽说这时候家里吃用的猪肉，都是劁过之后的，但为了以防万一，叶霓还是倒了少许酒。

在烹煮的过程中，她也不叫几个小的闲着，洗豆芽的洗豆芽，搓木耳的搓木耳，因为这时候没有胡萝卜，于是叶霓又加了好些当季的菜色，除此之外，素什锦该有的黄花菜、香菇、莲藕，一个没少。

这些菜她粗略地用开水焯煮，再加入少许的盐巴，确认菜熟了之后才捞上来，木耳这样的，她就多煮了一会儿，其他都捞上来沥干，然后放了一勺香油加一小勺的盐巴，等搅拌均匀后，再撒上一小撮的芝麻。

喷香喷香的，几个娃娃都要馋哭了。

素什锦是地道的南京菜色，本来是民国时期才出现，但里面常用的菜这时候都有，叶霓早就想拿出来做了，奈何手里一直忙着，如今总算得了空来做。

这次做的不少，就连方才声称自己已经吃饱的二娘都加了一碗饭。

“怎得恁好吃？吃着也爽口。”

叶霓笑着推诿，言说是在汴州的寺庙吃过类似的，于是自己瞎琢磨。

这话也不能说全是假的，毕竟素什锦这道菜，本来就有说法是寺庙里的菜色。

她自己也扯了几筷子，滋味确实好。

但叶霓也没忘了自己的红烧肉，于是又进去瞧了瞧，五花肉早就被炖的软烂，她就捞出来切成小块，再倒入些酱油闷煮。

就这么一会儿子的功夫，此前做好的素什锦已经被吃下大半，都嗷嗷待哺地盯着锅里的红烧肉。