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第63章 抓鱼(1 / 2)

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宋清欢走进厨房,这两天大宝二宝也没有吃好饭,宋清欢准备给他们做一点好吃的。

还有风干的兔肉,宋清欢拿了出来,准备做一个红烧兔肉,还剩下过年前的几根腊肠放在锅里蒸上,在放上几个大馒头,在蒸腊肠的锅里煮上了一锅小米粥。

另一个锅开始做红烧兔肉,先将兔肉洗净剁成方块,姜切片,大葱切段,香葱切葱花,蒜瓣切两半;再将兔肉块放在沸水中汆烫去血水,捞出、沥干水分;在锅里倒油,烧热后放兔肉块炒干水分,再放入葱段、姜、蒜、白糖、料酒、炖肉料包、盐,一起烧开,撇去浮沫,盖上锅盖,改慢火烧至肉烂熟;再用急火烧干汤汁,捡去葱段、姜、炖肉料包,放入少许味精、葱花,就可以。

宋清欢把兔肉放到小米粥的锅上热着,然后把上次买的猪头放在锅里焯水卤一个猪头肉吃。

焯好水的猪头里面放上卤料包以及各种香料,再倒上水,没过猪头,大火烧开,再用小火煮上两个小时。

中午是吃不到香喷喷的猪头肉了,但是可以留到晚上的时候吃。

宋清欢把小米粥盛出来,端到桌子上,再把红烧兔肉端出来,蒸好的腊肠切片放在盘子里。

宋清欢把锅刷了一下,拿出两个土豆,做了一个酸辣开胃的酸辣土豆丝。

陆少霆去叫大宝二宝吃饭了,陆父这时也正好回到家。

陆父先是去洗了洗手和脸,陆少霆带着脏兮兮的大宝二宝回来。

大宝二宝换好衣服送清欢把他们的衣服放到空间里去洗了。

然后一家人就开始吃饭了。

下午没什么事儿,宋清欢就带着大宝二宝和陆少霆去山上了。

冬天刚过,现在是还没有什么野菜的地里只有一些地蛋和红薯山药。

家里的野鸡肉野兔肉还够吃,所以宋清欢就没打算让陆少霆去打猎。

一家人就在山上逛了一会儿,宋清欢陆少霆就带着大宝二宝回家了。

陆父在家里看着猪头肉,差不多了,就把火给灭了出去唠嗑去了。

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