第100章 陈彪又来了（1 / 2）

宋清欢这次走进厨房了，准备大显身手。

大米饭，溜尖椒肥肠，拍黄瓜，红烧肉炖鹌鹑蛋，香辣肺叶，四喜丸子，酸菜鱼。

先把大米饭焖上，宋清欢把陆文文准备好的尖椒和肥肠段，大蒜片，从空间里拿出泡椒，肥肠焯水，水开了撒点料酒。

锅内放少许油，油热后将泡椒、蒜瓣、红椒放入锅中炒出香味，再放入沥干水分的肥肠，一起煸炒出油，待大肠微微发黄时，倒掉多余的油，泡椒水、生抽，料酒，盐和五香粉，翻炒均匀，转中小火焖至汤汁微干；再放入尖椒，最后出锅前撒上香油。

做好的放在另一个锅里温着，然后就是红烧肉炖鹌鹑蛋，宋清欢把切好的五花肉，冷水下锅，煮十分钟左右，捞出过凉水沥干水份。

锅中放油烧热后放入冰糖化糖色，放入五花肉翻炒，放入葱花和八角，调入生抽，料酒和老抽，添水。

开锅之后宋清欢从空间里拿出现成的鹌鹑蛋放进锅里，再炖十分钟左右就行了。

接着做香辣肺叶，红辣椒剪成小段，葱姜切好备用，猪肺切成丝状的，锅里倒油爆香辣椒，放入葱姜爆香，放入肺丝翻炒均匀，放生抽，盐，十三香调味，翻炒出锅。

四喜丸子就有点难做了，葱，猪肉馅，五香粉，料酒，盐，面包糠，搅拌均匀汆成肉丸。

锅中清水煮沸，放入油菜，焯水，锅中放入食用油，冷油入锅，油温烧至五成热，放入肉丸，炸至焦黄浮起，捞出肉丸。

加入油，加入八角，姜片，葱，大火爆香，倒入肉丸、生抽、白砂糖翻炒均匀，瞬间厨房变得香满四溢。

三个孩子写完学业走出来

“好香啊。”

“我都饿了。”

“三婶真厉害??????”