第一百四十五章：酥脆可口（2 / 2）

郁知秋往大锅里加水、姜片和黄酒：“我让张屠夫故意留成这样的，无亲无故的，人家敢送你敢收不？”

刘二毛顿住，是啊，送他他也不敢收啊，天下没有白吃的午餐，白吃的肉那就更不可能。

“二毛，再磨一遍，越细越好。”郁知秋抽空瞧了一眼，觉得还不够细。

泡过水的肉骨头得再焯一遍水，刘三河自觉地点火烧锅，郁知秋往里头加了生姜，再挽一把葱扔进去。

骨头多，血沫子也多，打掉面上的血沫子，肉骨头还要再清洗两遍。

接着再次烧火炒糖色，放调料香料加水慢慢炖着。

好菜费时，要想酱大骨好吃有味，急是急不来的，煮好后还要在汤汁里泡一段时间。

锅里酱着骨头，郁知秋手机也不闲着，再次取了少量面粉，揉面发酵，她想试试自己的想法，看看会不会对麻花的香味有所提升。

刘二毛磨好香料拿进厨房，见他娘又在忙话，心疼道：“娘，你歇着吧，我来揉。”

郁知秋笑着摇头：“不用，差不多也有人送鸡蛋来了，你去准备准备，别让人空等着。”

话说完没一会，门口就响起说话声和蛋黄汪汪叫的声音。

刘二毛走出厨房，把蛋黄哄到狗窝旁拴住，招呼卖鸡蛋的进院子。

刘百灵懂事地钻进厨房烧火，刘三河跑了两趟搬出桌子和凳子，开始收今天的鸡蛋。

刘家兄弟帐算得清楚明白，给钱也给得爽快，来卖鸡蛋的大婶婆婆都挺满意的。

有时候大伙卖了鸡蛋也不急着走，就在刘家院子聊天。

郁知秋觉得挺不方便的，她不喜欢自己院子里一直有人，但是又没办法，除了刘家院子又没有别的地方可以用。

要想不在刘家院子里，要么换人收鸡蛋，要么另外寻个地方。

这两种方法暂时都没法子实现，只能先忍一忍。

随着时间的流逝，酱大骨的香味传出，香得一院子妇人伸着脖子往刘家厨房看。

“三河，你家做啥呢？咋这么香？”有妇人问埋头记账的刘三河。

刘三河头也不抬地道：“炖大骨头。”

“啥大骨头这么香，我家炖肉也没这么香啊。”那妇人不死心，又去问刘二毛。

李秀娥见状，上前挤开妇人，不让她打扰刘二毛数鸡蛋：“干啥呀，没看见二毛正忙吗？你说你都快当奶奶的人了，咋还馋别人家的饭。”

这话李秀娥是笑着说的，她知道分寸，怕真的惹恼人给刘家惹来麻烦。

李秀娥脸上笑意盈盈，那妇人也不好落脸，干笑两声：“二毛娘手艺好，就这香味别说我馋，你看院子里谁不馋，我这不是想跟二毛娘学学吗？等过年的时候也做几道好吃的菜叫家里人开开眼。”

“要开眼还不容易啊，过年多炖几碗肉，我看谁会不开眼，谁会说不好吃。”王氏拎着鸡蛋扯着嗓门接话。

院子里其他妇人忍不住点头，要说啥好吃，自然是肉啊。

人人都盼着过年，不就是因为过年能吃上肉，平时荤腥都难见到，过年又是杀鸡又是炖肉的，满桌子菜，道道都有油水。

人群的话题渐渐偏到年夜饭上，郁知秋在厨房里松了口气，她还真怕这群妇人跑进厨房来看。

虽说看看也不会少点什么，但心里总归不痛快。

看来，还真得好好跟孩子们商量商量，另寻个合适的地方收鸡蛋。