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第420章 哪儿来的肉香味?(1 / 2)

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燕返实际上也是南方人,不过他初中那会儿爸妈离婚后被送到亲戚家里借宿了半年的时间,亲戚娘家那边是北方的,平时在家里的时候燕返也会主动帮忙干家务活,类似于揉面擀面虽然不算熟悉,但至少不生手,做几次后感觉就回来了。

顾桐晚忍不住瞥了一眼燕返擀出来的面,虽然有点厚,但至少比她擀的要强太多了。

“晚晚姐,你一下子做那么馅料,这是打算要做多少包子,是打算开个包子铺吗?”

燕返倒没有怀疑起这些肉,先前他就看见一楼放着一个大冰柜,里面几乎都是各种用保鲜膜包好的肉类,他猜想应该是从市场上购置的变异猪肉或者是其他可食用的变异动物肉。

那两个大冰柜足以装下上百公斤的肉,所以这两大盆看着多,其实大部分还是梅菜跟粉丝。

饶是如此,这两大盆也能够做七八十个肉包子了吧。

“反正酸雨期也出不去,干脆给自己找点事做吧,总不能一直待在家里光看电视玩手机吧,而且这一次的酸雨期也不知道什么时候才会结束,昨天刚买的面粉刚巧能派上用场,不能天天在家烙大饼吃,那样会腻的,我想来想去还是包包子好点,一是容易饱腹,二是方便保存,热起来也方便,放蒸锅里热十分钟就能吃了。”

燕返想了一会儿,望着自己手里的面皮,突然道:“不然留下来一些做饺子,总是包子也会腻的,牛肉馅的做饺子应该也挺好吃。”

“我怎么就没想到呢,饺子挺好的,不过饺子的面皮擀出来要比包子的要薄更小,估计你就得辛苦一点了。”

“那没关系,再怎么着也没有当初在工地上工辛苦。”燕返咧着唇笑笑,一想到一会儿中午有饺子吃便一下子来了精神。

提起饺子,自从末世之后他似乎也有好几年没吃过了,如今更是想念这个味道想念得紧。

看到燕返这模样,顾桐晚则是停下手里的动作,转身到冰柜那边打算多拿一扇肉出来。

“饺子还得是荠菜猪肉好吃,你继续擀皮,我重新剁馅去,我记得上次这里还有我熬好的一袋子的皮冻呢,掺一点到包子跟饺子里能更好吃,就是没办法弄到荠菜,大白菜还剩下几颗,冰箱里还有上次在交易中心购买到的干香菇。”

顾桐晚一边嘀咕着一遍打开冰柜,直接拿了压在底下的小半截猪肉,大概能有个三斤左右,又从另一个冰箱里找到半袋干香菇,干香菇提前泡水,猪肉绞肉机搅拌打碎,皮冻一切掺进去,一会儿饺子皮薄馅大,一口满满的都是汁水,别提到时候多诱惑人了。

两个人有一搭没一搭的先聊着,一个擀皮一个包包子,不过顾桐晚包包子的手艺算不上特别好,但总算不会撒漏,等包了十几个后逐渐找到感觉,这才稍微上手一些,等包到三十几个包子的时候,已经跟外边包子铺卖的包子差不多。

“我看看,目前一共包了三十七个包子,七十八个饺子,一会儿咱们下三十个饺子就行,因为锅上还蒸有包子,万一都吃饱了就吃不下了。”最近没有出去狩猎,所以食量降低了不少,她大概能吃十个饺子两个包子,再多估计就吃不下了,倒是燕返这个阶段还在长个子,食量应该不会太少,所以二十个饺子跟几个大包子应该能吃下。

将包子放在蒸笼里,一个蒸笼大概能放十个包子,正好三层蒸笼,另一个锅里煮着饺子。

另外饺子用的蘸料也很简单,蒜米拍碎加一点香油、生抽跟一点儿醋,简简单单的饺子蘸料就完成了,如果能吃辣的还可以稍微再放两勺辣椒油。

第一次做包子的成功简直出乎顾桐晚的意料,顾桐晚全然当做是因为自己调的馅料足够好,其次便是燕返擀的面皮也算不错。

外边虽然下着酸雨,但一直窗户紧闭也不是办法,考虑到目前只是小雨,雨水暂时不会飞溅到室内,于是干脆打开一楼的其中一扇窗户,这样厨房的排气扇跟窗口都能及时将屋内的蒸汽散出去。

第一次下锅的热包子很快就好了,第二批包子也已经入了蒸笼。

从里面分别挑了两个梅菜猪肉包子跟两个牛肉粉丝包,刚蒸出来的包子白白胖胖的,用筷子戳下去弹性十足,且还能看见从封口处溢出些许的油水,一看就是皮薄馅大的那种包子。

顾桐晚先夹起梅菜猪肉的放入碗中,轻轻地咬了一口,滚烫的汤水差点儿把舌头给烫伤了。

“呼呼”轻轻地朝着包子吹了几口,才咬下第二口。

这一次就小心翼翼的,梅干菜跟五花肉结合得恰到好处,肉香味里面已经浸透了梅干菜的咸香,而五花肉的肥肉已经被蒸到融化,一口下去简直是满嘴流油,再加上之前拌好的皮冻,只咬了两三口就一直从包子里淌汁水。

另一边燕返则是拿起了一个牛肉粉丝包吃得大快朵颐的,牛肉粉丝煲的汁水不如梅菜猪肉包丰盈,可满口下去都是腌制过牛肉的鲜香,再加上裹满汤汁的粉丝,两者结合得恰到好处。

顾桐晚很快就将一个梅菜猪肉包吃完,于是又拿起了牛肉粉丝包,一边吃一边感慨自己居然能包出这等美味的包子。

不过实际上这么馅料充足且油水丰厚的包子,想不好吃都困难。

两个人花了不到十分钟的时间就干掉了两个包子,结果等两个人手指在碟子抓个空的时候,彼此看见了对方眼中的惊诧。

顾桐晚迅速起身,忍着笑意说道:“锅里的水好像已经开了,我去下饺子。”

一共下了三十个香菇白菜猪肉馅的饺子,再怎么着两个人肯定是够吃了。

饺子开了之后还要重复下两次凉水,所谓的“三滚三开”,等最后一次水开之后饺子很快就浮了上来。

“饺子可以了。”

一个个圆滚滚胖乎乎的饺子被她盛到了碗内。

饺子大小跟以往超市卖的差不多,她此时已经半饱,于是就按照预先想的给自己盛了大概十个饺子,又给燕返盛了二十个。

每个人一个蘸料碟放在面前,她知道燕返能吃辣,而且还属于那种特别能吃辣的那种,上次吃面的时候他差点儿没把自己泡的酸辣鸡给吃光了,后来才知道,燕返之所以能吃辣还是在自己异能觉醒后发现的,估计是跟异能有关,因为是冰系异能者,身体可能长期处于寒冷低温的状态,吃辣的话就抵消了一部分这种感觉。

当然了,这也是顾桐晚猜测的原因,毕竟目前官方还没有发布过相关的信息说明异能者的饮食结构与普通人有何区别。

知道他能吃辣,所以特意多给了两大勺的辣椒,甚至还剁碎了一种绿色的小辣椒,这种绿色的小辣椒形状是方形的,据说是农科所那边培植出来的一种辣度是普通小米辣椒五倍的辣椒,平时顾桐晚最多也就吃一勺就辣得不行,但燕返吃起来却能一次吃三大勺。

白菜香菇饺子蘸了调料,咬下一口,起初是浓郁的香菇香味,到后面才是白菜特有的香气,中间还混杂着肉香,一口下去充斥着满满的汁水,但与包子不同的是,饺子吃起来汁水更丰盈,口感也更丰富一些,皮也更柔软光滑,再加上她调的蘸料,蒜米跟辣椒的香味搭配得刚刚好。

果然饺子还是要自己包的才好吃,想到这段时间有时候为了省事,偶尔会吃空间里买的那些饺子,当时是点外卖买的,饺子应该不是手工包的,吃起来的口感就跟超市卖的速冻水饺一样,压根就没有吃饺子的口感。

不过空间里倒还有一批当初在面食店特意买的一批生饺,不过不多,一共七八种口味的生饺,每种不过百来个,所以她一般省着吃。但这次自己能包出类似的饺子后,顾桐晚倒是对自己厨艺有所信心,且这次包的饺子估摸能吃好一阵子了。

瞥了一眼对面也正同样吃得大快朵颐的燕返,顾桐晚才忍不住笑着问:“怎么样,我包的饺子味道还行吧?”

燕返忙着埋头造,只比了个左手大拇指,剩下那是一句话都没吭。

吃完十个饺子之后,顾桐晚是恰到好处的饱,但看燕返的样子还有些意犹未尽,不过也没见他吭声说要继续吃,但那一直瞥向剩余包子的眼神却是瞒不过人。

寄人篱下的小孩子都是这样的,即便是心里想要一件东西,但却始终不会主动开口。

记得以前她在孤儿院羡慕其他的小朋友有爱心人士捐献的新玩具,因为那些玩具有时候是指定某个小朋友才能得到的,所以没得到的只能等这些小朋友主动分享,但往往都是在别人玩腻之后。这种想要却不敢要的感觉她再了解不过。

心里顿时觉得一阵好笑,顾桐晚二话不说又拿了两个牛肉包子递到他面前。

“吃吧,你还在长身子的阶段,多吃点没事,就当今天庆贺咱们包包子成功?而且这面皮都是你擀的,你多吃点没事。”

燕返一怔,随即露出一抹不好意思的笑容,“谢谢你,晚晚姐。”

“要想谢我的话,一会儿帮我一起大扫除,正好厨房乱七八糟的。”

“诶,好嘞,干活啥的没问题,我最擅长了。”

燕返还在那造包子,顾桐晚又专心的接着将剩下的包子给包完,顺带还将大厅的电视机给打开了。

外面下着淅淅沥沥的酸雨,她在屋子里一边看电视重播的电影,一边包包子,燃气灶上还架着蒸锅蒸剩下的包子。

抽风机一阵阵的将屋子里的蒸汽给排出去。

此时别墅区内

刘浑有些百无聊赖地伸了一个懒腰,目光落在窗台之外的酸雨上,此时嘴里还啃着一片抹了果酱的面包。

原本面包是干巴巴的一点味道也没有,但那果酱的味道极好,也不知道叶紫秋打哪儿买到的,果酱里居然还能尝到一颗颗的果肉,而且很明显的百香果跟芒果的香味。

要不是这个果酱,他还真吃不下午餐。

方堂不挑食,所以倒是大快朵颐的在餐桌上干饭。

自从极热之后,他们活动的地点就从一楼转到了二楼,即便极热退了也没怎么改变,大概是已经习惯在二楼客厅活动了。

就在刘浑有一搭没一搭的吃着东西刷着手机的时候,一阵风吹过来,其中伴随着一股浓郁的二氧化硫的味道,正打算将阳台门关掉的时候,突然又从空气之中闻到了一股若有若无的肉香味?

卧槽?这会儿谁在家煮肉呢?

刘浑皱着眉,一开始还以为是自己的错觉,于是又往前迈出一步,结果那股肉香味越发的明显。

“诶,你们有没有闻到一股很香的味道,好像是谁家在开火煮肉?”刘浑瞪大眼睛,顺着那股味道的方向望去,突然发现底下某栋私人住宅的楼似乎在朦胧的小雨中有袅袅白烟缓缓上升。

“刘浑,你是不是馋肉太久了,我咋闻着外面就是一股二氧化硫的味道,你这都能闻到肉味,我真是佩服你。”

庚子墨正在将自己的大狙重新分解后一个个擦拭,每天都重复这样的动作,对于自己的枪械就跟对儿子似的,简直宝贝得不行,对于今日的午餐,果酱抹吐司、炸土豆,还有一些变异肉做成的肉酱拌面,味道说不上美味,因为能用到的调料味很少,毕竟这个阶段调料味已是稀缺货品,即便是每个月没有经济压力的他们也很难一次性拿到太多的调味品,主要这玩意不好搞,每次基地一有货源基本上都被那些听到风声的权贵一抢而空。

其他人听到墨子庚的话都忍不住发笑,刘浑这人平时就混不吝似的,所以都没把他的话当一回事。

此时坐在沙发上的徐青雉因感知能力比较强,在五感的强度也高于其它的同伴,此时也似乎闻到了刘浑说的那股香味,忍不住诧异道:“是猪肉包子!”

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