第264章 成功组建班底（2 / 2）

“没吃过。”梁卿淑摇了摇头。

郑雯雯插言道：“我觉得老板既然想开餐厅，手上应该也有两下子才对。对了卿淑，咱们来了很多次了，从来就没见过老板的家里人。老板家在哪住？”

“不知道。”

“你也是，怎么不打听打听。”

“老板的事情没事瞎打听什么，该让你知道的时候自然会让你知道的。”

众人闻言也是点了点头……实话说并不是所有老板都喜欢手下人瞎打听的。

……

袁枫不多时端出来一个盘子，放到桌上以后，众人闻到了一股特别的香味。

“这应该是干炒牛河吧？”邓建明怎么说也是专业厨师一眼就看了出来。

“哇！摆盘好漂亮。”郑雯雯看着好像花朵一样的摆盘也是有些惊叹！别的不说光是这摆盘就值两块钱。

“你们往后让一让。”

众人闻言急忙往后退了一下！

袁枫拿起了一瓶酒淋在了上面，随后用打火机一点，嘭的一下一股火苗升腾而起……众人当然是吓了一跳。

袁枫点燃的酒是七花酒的高浓度精炼版，因为酒精度数高的缘故，所以才有这么大的火苗。可以说火苗燃烧的同时，七花酒的浓烈香味，顿时充满了整个房间。

“这是什么味道，怎么这么香？”邓建明紧了紧鼻子。

“好香，好像置身于花海一样。”梁卿淑也是感触颇深，似乎这种感觉只有春天的时候才有。可现在明明还是冬天好不好！

等到火焰慢慢消失……袁枫笑了笑：“来！尝尝我做的脆皮干炒牛河，味道怎么样？”

众人闻言纷纷上了筷子。

邓建明甚至还先喝了一口水漱漱口才吃了起来，随即也是眼睛一亮：“好！河粉皮稍微有点酥脆的口感，牛肉特别的滑嫩绝对是顶级好牛肉，肉质还有一点烧烤的香味，应该是烤熟的，酱汁不沾盘底，咸淡刚刚好。关键是有一股浓烈的花香和淡淡的酒香，我以前还从来没吃过这么好的干炒牛河。老板，您是高手！”

袁枫听到邓建明点评的很到位，心下对他也是非常的满意，毕竟一个连吃都不会的厨师，又能做出什么好东西来。

其他几个人虽然都经常吃干炒牛河，但实话说炒的这么好的，他们还是第一次吃，不管是牛肉，还是河粉，都有一股子难以想象的香味，简直太香了，甚至香到筷子都停不下来了。

一盘河粉很快被分吃光了。

“哇！老板，你这厨艺太棒了。您以前也是干厨师的吗？”郑雯雯似乎天生就是喜欢瞎打听的性格。

“我不是厨师，但平时喜欢弄一点吃的。你们觉得这盘干炒牛河能不能配得上咱们饭店的目标客户。”

邓建明点了点头：“口感绝对能。我从来就没吃过这么好吃的干炒牛河。不过干炒牛河低端了一点吧！”

熊英才则道：“高端低端关键是卖相，老板点火那一下子卖相十足，我觉得肯定能震撼到来咱们这吃饭的食客。对了老板，刚才你点的是酒吧！什么酒这么香？”

“这是我自制的一种酒叫七花酒，拥有七种花的混合香。不过刚刚点火的是专用的高浓度版，只是用来加工食物的。我这还有一种饮用的低度版，你们可以尝尝。”袁枫说完，从一侧的酒柜中拿出一个瓶子，放到了桌子上。“尝尝吧！我去准备下一道菜了。”说完，转身离开了。

邓建明打开了酒瓶给几人一人倒了一点，浅尝了一口：“哇！这酒可真好喝。有一种淡淡的甜味，还有一种特别的混合香。原来是七种花的香味，怪不得叫七花酒。”

熊英才放下酒杯砸了砸了嘴：“看来老板有点底蕴。”

“没底蕴敢碰高档餐饮吗。”梁卿淑放下酒杯：“我喜欢这个七花酒的口感，适合女人的口感。”

郑雯雯也品了品：“我也喜欢。其实女人喝酒这种烈度正好。关键还香香的！让人感觉十分舒服。”

袁枫很快又端上了一道香辣烤鱼，自然也是香气四溢。其实袁枫的空间里现在有一个百亩鱼塘，里面养了不少淡水鱼。由于鱼塘布置的水系法阵和冰系法阵，虽然是鱼塘，但却是流动水，水温不高，鱼还经常需要游动，加上空间纯粮喂养，鱼的体态饱满，肉质也非常的紧实。

这道香辣烤鱼可以说把几人吃的舌头都差点吞下去了，毕竟这个年代烤制的食物，还没有未来那么热门，加之鱼肉又特别的嫩滑，几人也是吃的连连称赞。

下一道菜是黑胡椒煎牛排。虽然只放了很少的调料，但绝佳的肉质，让几人半点毛病也挑不出来。

邓建明更好奇的是老板的牛肉是哪里买的？肉质居然带着一股子甘甜的鲜味。

袁枫随后又上了一个炸春卷，还有一个银耳莲子羹。

这下几人算是服了，袁枫端上了菜没有一个不好吃的。

哪怕是邓建明这个时候也是不服不行了。之前他还自称是团队里最会做饭的人，但现在看来老板的水平已经远超过他了。

……

袁枫并没有准备太多食物，量也不多，只是给几人尝个鲜而已。

“我的菜做的怎么样？”袁枫笑着看向了几人。

郑雯雯率先举起了大拇指：“太好了，老板的厨艺简直太棒了。我还从来没吃过这么好吃的菜呢！”

主厨邓建明也是一脸佩服的表情：“老板您的厨艺水平真高，看来以后我要向您好好学习了。”

袁枫闻言笑了笑，对方想要达到自己的水平，几乎是不可能的。怎么说自己也是一个修真者，加工食物时候的敏感度，绝对不是普通人能比的，何况自己有空间食材这种逆天的东西。

店长熊英才道：“老板！您的做饭水平，相信在任何高档酒店都足以胜任了。”

袁枫闻言一笑：“其实这次我就是给你尝尝鲜而已。做饭的事情，还是要邓主厨来负责。其实这菜好吃不好吃，除了厨师的手艺外，还有一件事情更重就是食材的质量。其实次我给你做的食材都是我特殊采购的。邓主厨，厨房还有一块牛排，你也去做一个黑胡椒煎牛排给大家尝尝。”

“没问题！”邓建明起身后又想起了什么：“对了，老板喜欢吃几成熟？”

“随意。选择你认为最好的口感就行。”

“我知道了。”邓建明急忙起身前往厨房，拿起案板上放着的牛排，开始处理起来……由于邓建明有着相当的西餐功底，煎牛排自然是小菜一碟。很快他就搞定了牛排，切割好后，端了回来。

“老板，请点评一下。”

袁枫点了点头，夹起一块牛排，放入了口中，咀嚼了一下，点了点头：“煎的不错，比绝大多数的西餐厅师傅都要好一些。但细节掌握的实话说一般。其实煎牛排的秘诀在于第一次放入牛排的时机。如果我说的不错，你应该是等到锅热以后，放入牛排，然后凭借锅铲和肉的触感，来判断煎的是否足够火候。对不对？”