第六十章 想要,给我(1 / 2)
直播间炸了暂时也弄不好了,王德利着急忙慌的回去处理了。
李名等人按照原计划,再次前往农贸食材将其他需要的食材购买齐全。
回到餐厅后厨,其他两组都已经开始子处理食材了。
就是高伟的脸色好像有点不好。
“李厨,你太厉害吧,居然还会种羊肚菌!”
张天暧等人从直播间观众口中也知晓了先前的事情,他们看到李名等人回来一脸震惊围了上来。
“我也是第一次种,略懂略懂。”
李名摸了摸头,有些不好意思的说道。
赵露司和黄文轩听到这话,对视一眼。
诶!对味了!
系上美少女战士围裙,李名便开始准备制作脆皮素烩。
这道菜除了六种蘑菇之外,还需要用上鸡汤和酥皮。
现在他准备先把鸡汤和酥皮做出来。
鸡汤那李名可做的太多了,他现在手上的食谱很多菜都需要用到鸡汤。
就是这酥皮,做出来得费点功夫的。
抽出巴啦啦小魔仙限定厨具,将黄油切片后铺到油纸上包住。
用擀面杖把油纸里的黄油敲到柔软状态就可以开始擀制成黄油片了。
夏天做黄油片会有点小麻烦,制作的过程中过一会就得拿去冰箱
冻一下,不然就会软化。
擀了好一会,黄油片这才做好,李名将做好的黄油片先放进冰箱冷藏,将面团揉了出来。
“你们三个在干嘛?”
李名正揉着面团呢,一抬头黄文轩和其他两位大厨都站在旁边盯着,给他吓了一跳。
“额,没事李厨,我们看看你有没有要帮忙的。”
说罢,三人连忙回到自己的灶台前。
偷师被发现了,有点小尴尬呢。
将面团擀好放入冰箱冷藏至跟黄油片一样的温度,李名就正式开始制作起了酥皮。
酥皮的制作非常考验细节,一个不小心可能就漏油了,或者不均匀了,那就费了。
酥皮制作好后,李名将其放入冰箱冷藏备用,空气中已经有着很浓的黄油香味。
“李厨,可以吃了吗?”
中午的时候忙着种蘑菇,几人都还没吃东西,闻着香味大家都有些饿了。
“还没有那么快哦。”
李名将汤锅的盖子掀开看了看,再熬一会也可以了。
鸡汤的鲜香味道散出,立马又引起众人的注意。
黄文轩等人又走上前观看,这鸡汤怎么能这么香啊,而且颜色也这么漂亮。
见李名那边被众人围着,高伟脸色更加难看。
他
不明白为什么李名这个臭蚂蚁凭什么啊。
恨恨的把手里的豆腐捏的稀碎,他一把将残渣摔到水池里。
正在切豆腐的杨宇被这突然袭来的炮击吓了一跳,手一抖,马上切好的豆腐一下子成了两半。
他做的是菊花豆腐汤,跟文思豆腐一样,也是一道极其考验刀工的国宴菜。
“陈厨,你没事吧,得小心啊。”
摄像小哥被这边的动静吸引住,将镜头对了过来,高伟连忙一脸的关心的问道。
“没没事。”
↑返回顶部↑