第八十八章 雪花鸡淖（1 / 2）

把玻璃窗口的帘子拉起来，李名把几份雪花鸡淖递了过去，生怕自己手上沾到什么不明液体。

“今天表现不错奥。”

回头撇了一眼流着口水，但尽力克制的于滨海和尹博二人，李名夸了一句。

一开始他俩是作为他的助理从别的部门调过来的，但厨房的规矩也得慢慢懂。

不过等嘉艺员工餐厅扩建之后，他们三个人肯定是忙不过来的。

现在再教他俩厨艺也不现实，是时候考虑新招个副厨了。

“黄厨很合适啊，就是人家好好的星级餐厅主厨不干，怎么可能来我这干个副厨。”

李名心里有些遗憾，不过副厨还是得招。

远在沪城的黄文轩要是得知这个消息肯定一万个愿意。

拜托，那可是当李厨的副厨诶，钱不钱的很重要吗？

可惜，他并没有听到，就像纯爱的男生和纯爱的女生一样永远都凑不到一起。

很怪，很奇怪，双向奔赴有这么难吗？

叹了口气，李名让于滨海和尹博找齐辣子鸡的食材准备开始制作辣子鸡。

“这是啥，鸡豆花吗？”

“管他的呢，只要是李厨做的就行。”

雪花鸡淖色白如雪，加上了菠菜叶碎和番茄丁的点缀给众人带来了视觉盛宴。

李名选的番茄是比较甜的品种

，刚好为鸡淖的味道增添一些层次。

现在市场上卖的番茄可能吃起来没有以前的那么甜了，其实是因为品种的原因。

现在科技发达的很，农科院培育出来的番茄品种都上百种了，吃起来味道的偏重肯定是不同的。

云朵状的鸡淖上桌后，微微的左右颤抖，这就是炒制ok的表现。

众人咽了咽口水，迫不及待的拿起勺子开吃。

鸡淖入口即化，咸鲜味美，这种特殊的味道与口感让几人大呼好吃。

也就眨眼的间功夫，众人面前的盘子就被一扫而空。

说实话，在遇见李名之后，他们对川菜的刻板印象已经完全消失了。

什么？你说川菜只有麻辣味？

李厨左手一道鸡豆花，右手一道雪花鸡淖阁下该如何应对？

“我感觉这比鸡豆花还好吃啊。”

景恬舔了舔了嘴唇，把嘴角的白色鸡淖给清理了干净。

“我反而会更喜欢鸡豆花。”

苏念梦不舍的放下勺子说道。

这个有口味之间的差异还是很正常的，粤省人应该天生就会比较喜欢有汤的东西吧？

“咳咳，若云啊，你吃饱了吗？”

苏乐康装模做样的咳嗽两声，对张若云暗示了一句。

“啊，我可太没吃饱了，我现在就去找李厨加菜！”

张若

云也是很会来事，立马走到窗口前准备再端几份雪花鸡淖回来。

“今天中午有六个菜呢，你们留点肚子不好吗？”

六个菜？！

李名这话一出，几人眼睛都瞪圆了。

这可是李厨做的六个菜啊！

“那是得留肚子，李厨再给我们拿几份雪花鸡淖嘛，不然撑不到六个菜最后我们就要饿洗了。”

李名翻了个白眼，又盛了几份雪花鸡淖递给张若云。