第262章 莲花楼(22)(1 / 2)
莲花楼出城之后就向小青峰的方向驶去,一直到午饭时间才停在郊外。
这附近有一片干净的水源,正好可以短暂的歇息。
狐狸精跑到外面撒着欢的玩耍,李莲花宠溺的摸了摸黄狗的头毛,就起身净手,开始准备午饭。
在第一次品尝李莲花的厨艺之后,沈婳就埋头在随身空间里一阵翻找。
等她从二楼走下来,手上就多了一叠刚刚抄好的菜谱,还有一只无色透明的琉璃杯。
李莲花好奇地接过来,这琉璃杯通体无瑕宛若水晶,杯壁上印有几根平滑规整的线条,一节一节的仿佛竹子,像是特意拿来装东西的。
“你可以当它是琉璃制成的,这是我从家里带出来的称量工具,上面有精细的刻度,用它做菜方便把握调味的分量。”
对于李莲花看着菜谱却只能靠感觉下手的样子,沈婳深有同感。
饮食文化博大精深,盐的分量多一点、少一点都会影响到菜的味道。
偏偏有些食谱还喜欢用少许、适量等词汇来描述,实在是令人摸不着头脑。
沈婳对着李莲花晃了晃手中的纸张,“这些是我请人专门标记好的菜谱,我让他们不许含糊其辞的记载。”
“比如做一份红烧肉,肉的重量是多少,该放多少盐,每一个步骤花费时间多久,都写得清清楚楚。”
“按照比例制作出来的饭菜,味道虽然不一定比得上那些大厨随心而为,但是也不会做的太难吃,你拿去试试吧!”
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