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第325章 五百一斤(1 / 2)

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众人听吩咐办事。

没一会儿,灶台内的火烧起来了,锅也热了。

李青峰先往锅里倒入鸭肉,搅拌了一下,就慢火烘烤。

目的是为了烘干鸭肉的水分。

这种饲料鸭的水分很多,想要味道好,必须先炒一炒。

炒出水分后,捞出鸭肉,下油烧热煸姜丝辣椒。

煸出味后,就放入鸭肉翻炒一下,然后倒入足量的啤酒没过鸭肉盖盖子熬煮即可。

盖上盖子后,李青峰这才去烤鸭。

原本他让毛家兄弟做啤酒鸭的,可他们个个都不愿意动手。

宁可回工地去再干点活也不愿意摸锅铲。

只因为李青峰做出来的食物就是莫名的好吃一些。

唐兴也是,李青峰让他去烤鸭,他也死活不肯,宁可去橘林地帮忙淋菜。

李青峰没法子,只能先熬着啤酒鸭,然后再去烤鸭。

这烤鸭是明火烤的,到最后必定会烤得外皮焦黑。

因此,他就想了个法子,把从山里摘回来的野生柿子拿来五六个弄成果酱。

把柿子果酱涂抹在鸭子表皮。

这样一来,不仅可以缓解鸭皮的焦黑程度,还能让鸭肉吸收柿子的香甜。

随着烟火的炙烤,众人都闻到了一股奇异的香味。

浓郁的鸭肉香味中夹杂着柿子的甜味,闻起来竟是一股从未有过的香甜。

唐兴扔了水管跑回来。

毛家人也赶紧洗了手坐在桌边翘首以待。

子衡直接端着碗站在爸爸旁边等着:“爸爸,我肚子饿了。”

李青峰两只手不停的翻滚三只烤鸭,被烟火呛了一脸灰,没好气的说道:“饿了就吃饭!走开一点,等下油爆你身上了。”

子衡后退两步,眼睛死死盯着烤鸭,口水吞了又吞。

就连被吴美琴抱在怀里的子瑜都双目愣愣的看着火光中的烤鸭,亮晶晶的口水源源不断的从嘴角滚落。

在场之人,无不被烤鸭的香味折服。

除了被熏得大汗淋漓的李青峰。

“好了!”

随着李青峰一声招呼,众人立马端端正正坐在桌旁挺直腰杆。

目光一直随着烤鸭从火堆移到桌面上。

那句‘开饭’还没来得及说,就看到子衡眼疾手快,抱起一只烤鸭就要往嘴里送。

“喂!”唐兴大惊。

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