第162章 大刀阔斧（2 / 2）

“小老板，这件事你不用担心。”

“我找来的几个哥们儿都是他是肯干的人，这些日子在店里学的也勤快。”

“说实在的，哪怕现在让他们出去摆摊，差不多也够了。”

看着陈青还有些犹豫的样子。

熊伟一边开着门，一边说道：

“小老板待会儿你要是有空的话，不妨在这看看。”

“让他们给你手把手的操作一番，之前在招募他们过来的时候，我就跟那几个老兄弟把话讲明白了，到了这儿不是让他们混日子的，必须要学手艺。”

“咱们长青烧烤给的工资待遇都是很好的，因此在工作的时候，也要他们拿出全部的精力。”

实际上不用陈青开口，熊伟对于这件事情也表现得极为重视。

这是难得的机会，能够在陈青的面前展现出自己的处事能力。

与陈青相处的久了，熊伟对于陈青也充满了认可。

这个小老板的能力极强，未来有着无限的发展可能。

一个小小的长青烧烤只是起步，还有着更加远大的事业。

而熊伟也有着攀附之心。

跟在一个这样的老板身后，哪怕是吃些残羹剩饭，也能取得惊人的成就。

因此他非常迫切想要在陈青面前，展现出自己的能力。

“那你这段时间在店里多看着点，让那些新员工尽快的适应店里的情况，大概再过个把月，我就要让他们去分店里上班了。”

陈青想了想，又紧接着说道：

“另外你去残疾人协会里，找那些领导们谈一谈，看看能不能请到更多的人。”

“八九个新员工，应付那几家分店倒是差不多，不过我这段时间在外面又物色到了一个不错的地方。”

“足有1000平米的面积，若是拿来摆摊做烧烤的话，少说也要十几个人才能应对过来。”

陈青显然将城市广场的店面，作为了自己当下发展的首要目标。

如今的城市广场名声不显，不过已经聚集了很大一部分游人。

陈青按照自己的记忆推算，城市广场在接下来的几十年里都会始终保持着兴盛的架势。

市里的人不断增多，市中心的范围也在不断扩大。

城市广场的位置变得越来越重要，因此那些店铺的租金也迅速暴涨。

甚至陈青前世还曾听闻过。

城市广场里一间五六十平米的小型店铺，一年的租金竟然要近十万。

如今陈青仅仅花了十几万就拿下了1000平的楼顶面积。

在他的眼中，这无疑是血赚一笔。

这一块楼顶面积所隐藏的价值，甚至比自己之前遇到的那一批袁大头还要珍贵的多。

古董的价值，在于少数人的喜好与追求，

但是一个店铺的价值，也是非常直观的。

开个店生意，好与不好，能够直接反映出这个店铺的经营状况。

“小老板，你到底要多少人？”

熊伟摸着的脑袋，有些迟疑的说道：

“市里的残疾人协会，要是按照注册的人数来说，有将近10万人。”

“到咱店里做员工学徒的要求并不高，所以选择面很大，要是真开口去找，几千个人都能找来。”

“只不过，这里面的人毕竟鱼龙混杂，就连我也不能保证员工素质。万一开口之后，到时候把那些麻烦的人安排进来，咱不是倒了大霉。”

这也正是熊伟忧虑的地方。

他没有跟人协会里的相应部门打招呼。

而是通过自己私人关系，挑了那些品行不错的朋友来店里学徒干帮工。

很大一方面的原因，就是这些人他知根知底。

“这样的话，要不再换个招人的方向？”

陈青摸了摸下巴也想到了这方面的问题。

人一多，也就意味着管理上的麻烦。

经营着一家小店，无非是二三个人的买卖，应付起来绰绰有余。

哪怕是以长青烧烤如今的体量，实际上烧烤师傅连帮工加到一起，五六个人也就差不多了。

但是今后开设了分店，又会有越来越多的员工加入。

这些人与陈青之间的关系，也算不上亲近。

之所以愿意到烧烤店来干活，就是奔着这儿的工资待遇来的。

哪怕是退一步讲，熊伟找来的这9个新员工都是踏实稳重，是靠得住的人。

可是长青烧烤的生意，注定不会局限于而今的规模。

陈青的目标，是建立一个足以横跨全国的大型企业。

因此在人员方面，必然要有诸多的要求。

画龙画虎难画骨，知人知面不知心。

对于人心，陈青也无能为力。

他并不希望把企业搞成所谓加盟店的模式。

在前世那些餐饮公司在成名之后，就会开放加盟。

用这样的方法快速吸金，靠店里的名气来赚钱。

而陈青显然抗拒这样的情况。

他始终希望，自己的烧烤店是凭借真实的味道吸引顾客。

看着陈青一时之间陷入沉默的样子，熊伟也无奈的叹了口气。

“小老板这也是没办法，毕竟那些人都在社会里久了，心思复杂些也是难免的。”

“又不是刚从学校里出来的学生，人经历的多了总是会变的。”

这句话点醒了陈青，他恍然间抬起头，意味深长的看着熊伟。

“既然如此，你不妨再帮我一个忙。”

“什么忙？小老板只管说，我这就去干。”

熊伟拍着胸脯保证到。

“帮我去那些特殊学校！如果可以的话，跟他们商量一下，签个合同，开一个特殊的培训班。”

“特殊学校？”

熊伟略一皱眉，随即反应了过来。

他愣愣的看着陈青有些迟疑的说道：

“小老板。你真要这么做的吗？”

“这么做难道不好吗？”陈青顺势反问道。

熊伟也摇了摇头，上的神情有些古怪。

“这么做当然是好的。还是件大好事儿。可是不会影响发展吗？”

虽然烧烤摊里的服务生，并不需要什么能力，表示个正常人干活勤快，手脚麻利些就能胜任。

特殊学校里的那些孩子，在交流方面还是有些影响的。

时候万一发生了什么问题，麻烦可就大了。

但陈青却已经做好了心理的准备。

“话说的好，达则兼济天下，穷则独善其身，我虽然还没发达到哪里去，不过举手之劳能帮的还是要帮。”

“更何况我当下正是缺人的时候，既然缺人，到哪里找人不是找。”

“凭什么他们来就不行了，我反而觉得让他们到我的店里干活，也是对于长青烧烤店的一种认可。”

在人选这件事情上，陈青的态度一向是颇为开明的。

对于那些特殊人群，也没有任何的歧视心理。

他需要的是踏实肯干的员工，个人品德才是最重要的要求。

“人还要继续招。”

“店里的9个新员工，争取让他们在这一个月里面尽快上手，往烧烤师傅的方向培养。”

陈青粗略地作出了安排。

片刻之后郝仁也赶到了烧烤店。

他的手里还拎着一个很大的包裹。