第72章 制作冰可乐和柠檬水（1 / 2）

具体实施时，通常会采取两层容器的方式。

内部的小罐装有带冷却结冰的水，外部的大容器则装有水和逐渐加入的硝石。

随着硝石溶解，它持续吸收热量，最终使内罐中的水温降到冰点以下而结冰。

（这也是顾昭昭会准备大小两个盆子的原因。）

硝石溶于水后，可以使用降温结晶法或蒸发结晶法回收硝石，反复使用。

这种方法在没有现代制冷设备的古代，都被用来人工制冰，特别是夏季，满足祛热取凉，冷藏保鲜的作用。

小知识点：硝石初时写作‘消石’，在战国时期已用做医药。

其化学组成是硝酸钾。

硝石的主要成分是硝酸钾、硝酸钠，古人一般从盐湖、盐碱化土壤、溶洞沉积物、厕所土墙中获取硝石。

每当秋高气爽的季节，它通常呈皮壳状或盐花状析出来，出现在地面、墙角，这就是所谓的地霜。

硝石的获取途径，是取含有硝石的土块，击碎后置桶内，加水浸泡调匀。

经多次过滤，去滤液澄清，置蒸发锅内加热蒸去水分，取出冷却，既析出硝石结晶。

古文记载：凡硝，华夷皆生，中国则产西北。

因此，在古代的中国，硝石主要产地是西北地区，有直接出产的矿石。

但，顾昭昭穿越的这个大雍王朝，是历史上没有的国家，况且，她一直都在百花村待着，最多也就是去芙蓉镇逛逛。

对大雍并不了解，因而，她并不知道这个世界的硝石产地，是否和史书记载相同。

另：硝石释名亦名硭硝、苦硝、焰硝、地霜、生硝、北帝玄珠。

硝石又名焰硝，钾硝石等，无色、白色或灰色结晶状。

可以入药、制木炭、火药、配制孔雀绿釉，还可用作五彩、粉彩的颜料等。

认真的将硝石的效用和制冰原理告知秋桑和杜玉兰后，她看了眼惊的目瞪口呆的二人，又兴致冲冲的钻进了厨房，继续制冰。

既然已经成功制出来了，那她得多做一些。

要知道，这天儿是一天比一天热。

太阳毒辣的似是要将人给灼化。

中午即便是在屋里待着不出门，依旧热的人心里发慌。

夜里，即便气温有所下降，依旧闷热的根本无法入眠。

现在，制出了冰块，她终于不用再热的心里发慌，晚上也能睡个好觉了。

这般想着，顾昭昭更是干劲儿满满。

裴知珩是申时正（16点）回来的。

他回来时，顾昭昭依旧在厨房捣鼓冰块。

听到他的话音，她赶紧放下手上的活儿，抱了盆冰块就跑了出去。

“相公，你看我做出了什么好东西。”

话落，她也不待裴知珩回应，便又继续道：“是冰块！我成功做出来了，这个夏天，以后的每个夏天，咱们都不用再怕热啦！”

抱着冰盆献宝似的递到他面前，顾昭昭双眼亮晶晶的，笑容璀璨。

裴知珩抹了把额上的汗水，墨眸定定的看着面前的冰块，眼中满是震惊和喜悦。

他之前便听她念叨着要制冰，原以为她只是随口一说，没想到她竟然真的制出来了。

这大热的天儿，水云涧虽然位于人迹罕至的雾山深处，周围都是遮天蔽日的古树林，但正午的时候，依旧热的不行。

特别是矿场，太阳将旷场晒得滚烫，热气熏腾，便是什么都不做，单单是往那一站，都热的人大汗淋漓，心头发紧。

一脚踩在晒烫的石头上，更是有种滋滋冒烟的感觉。

特别是入伏以后，矿场的温度更是高的吓人。

因此，每年夏季，矿场的采集进度是最为缓慢的。

甚至，在进入三伏天后，因为天气太过炎热，矿场还会停工。

如今，有了这些冰块，那这个夏季，沼叔他们定会轻松许多。

“相公，你在想什么呢？”

顾昭昭见他直愣愣的盯着自己手中的冰盆，脸上的表情变来变去的，疑惑的伸手在他眼前晃了晃。

裴知珩一把抓住她晃动的小手，激动的将她拉进了堂屋。

顾昭昭：“？”

小小的脑袋大大的问号。

轻颤着羽睫茫然的看着他，小脸上满是疑惑不解。

“相公，你怎么了？”

“娘子，这个制冰的方法困难吗？”

虽然不明白他为何问这个，但她还是摇头，接着不知想到了什么的她又点头。

“相公，冰块是用硝石吸热原理制成的……”

她将之前对秋桑和杜玉兰的解释，又说了一遍给他听。

接着才道：“相公，这个制冰说困难也困难，说简单也简单，最重要的一点是认准硝石，有种芒硝，它同硝石很相似，但它的成分与硝石不同，若用它制冰，水温最低只能降到十多度，无法成冰。因此，准确认识硝石非常重要！”

“那，娘子，硝石如何获取呢？”

“药铺有卖，我用的硝石就是早上在百草堂买的，当然，也可以自己提取。我在百草堂买的硝石有点贵，我准备明日开始，就自己提取硝石，自己提取的纯度高，更容易制冰成功。”

提起与自己专业搭边的事情，顾昭昭说的是口若悬河，眉飞色舞。

“娘子，你现在还要制冰吗？”