第104章 萝卜丝油墩子（2 / 2）

模具跟大汤勺有点像，就是一根长长的柄。

用这个模具做出来的吃食像石墩子，这也是油墩子名字的由来。

买完需要的东西后，孙小婷驾着小三轮回家了。

到家后，看了下时间，不是特别地宽裕，孙小婷也没休息，就直接开工了。

先调制做油墩子的面糊。

普通的面粉和玉米淀粉，按照五比一的比例，搅拌均匀。

玉米淀粉的加入会让油墩子的外壳吃起来更加地酥脆，口感会更好。

随后，孙小婷又加入了适量的泡打粉和少许食盐，然后加水搅拌。

等到面糊搅拌地十分地细腻，没有疙瘩的时候，孙小婷又加入了一点食用油搅拌均匀。

油墩子的面糊就完成了。

接下来，孙小婷开始准备萝卜丝馅料。

刚准备动手洗菜，孙小婷想到了系统奖励的一键清洁遥控器。

抱着试试看的态度，孙小婷把要清洗的食材名字输了进去。

结果，食材居然都被清洗地干干净净。

表面挂着的晶莹的水珠，在彰显着它们的清洁程度。

孙小婷本以为这个遥控器只能打扫打扫卫生，没想到居然还有这个功效。

发现了这点的孙小婷喜出望外，这以后可不就大大节省了她备菜的时间了嘛！

而且清洗效果很好，真是一个神器啊！

既然食材都直接给洗干净了，那接下来的准备工作也轻松了不少。

孙小婷把萝卜去皮后，擦成细丝，然后加盐稍微腌制一会。

这样既能去除萝卜多余的水分，也能去掉萝卜的苦味。

把萝卜丝腌制起来后，孙小婷把荠菜切成碎碎的小段备用。

萝卜稍微腌制一会就可以了。

孙小婷看时间差不多了，挤干萝卜渗出的水分，放入大盆中。

然后把切碎的荠菜，还有洗净的小虾米一起放进盆中，再随意加点食盐进去拌匀。

没有过多的调味，却能够激发出食材的本味。

系统也适时给出了萝卜丝油墩子的定价，五块钱一个。

孙小婷依稀记得小时候花五毛钱便能在巷子口买上一个炸得金黄酥脆的油墩子。

不过这一次，可能因为食材比较简单。

所以系统给出的定价跟往常比起来，也不算夸张了。

毕竟都多少年过去了，物价不知道早就涨了多少倍了。

等把食材都备好以后，孙小婷看了下时间，也不早了。

于是驾着小三轮往宁城星星幼儿园赶去了。

虽说幼儿园大门口那一片地方是留给家长接送小朋友专用的，不能摆摊。

但再往前走一小段距离，那里倒是有一片空地，可以给商贩们摆摊。

而且距离星星幼儿园也不算远，所以人气倒也不差。

等孙小婷到达的时候，旁边已经有两三个来摆摊的了。

有卖小吃的，也有卖一些小孩子喜欢的小玩意。

孙小婷甚至还看到了有一位手艺人在卖用叶子编制的蛐蛐之类的，看起来栩栩如生，十分精美。

除了摆摊的，也有一些提前来的家长。

这会距离小朋友们放学还有一会，之前去学校门口等着也无聊，不如在这还算热闹的地方转转。