第87章 满汉全席（1 / 2）

苏慕糖唐昕苏陈向一在期末考试获得了非常好的成绩，被推荐到了国外一所学校进行交流学习。

方成孝也因为考核成绩优异破格和三人一同前往外国之所高校进行交流和学习。

方成孝在学校主动和三人打了招呼，放学后苏慕糖唐昕苏陈向一也是在陈向一很友好的招待了方成孝一番。

陈向一叫来了家里的厨师做了一大桌好菜，简直就是媲美满汉全席。

满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。

既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族与汉族菜的特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。

满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。

满汉全席上菜一般至少一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。

满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。

满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。

入席前，先上两对香，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。

满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。

汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。