第五百三十六章 脸上有点挂不住了(1 / 2)
这几个菜式对大漠的人来说,足够新奇了,不过数量还是少了点儿。
这里的人不养鸡鸭,所以没有鸡蛋吃,齐心玉就叫了铁险过来,让他去附近找找有没有鸟窝,掏些鸟蛋回来。
鸟蛋拿来做嫩嫩的蒸蛋,再煎一些蛋皮包上羊肉馅儿,做成蛋饺……
啧!
呼延老头,你可别说你吃过这个!
除此之外,齐心玉还让如意剁了些羊肉馅儿和牛肉馅儿,拿来包饺子,炸丸子。
他们应该吃过饺子,不会稀罕,但齐心玉不想按套路出牌,将饺子做成南方特有的煎饺,他们怕是吃不到的。
至于丸子,就更好说了,溜丸子、炸丸子、汆丸子、红烧丸子……报菜名上的丸子随便挑一种,都够让他们目瞪口呆的!
加上泡好的山珍可以做出木耳拌沙葱,铜钱菇小炒肉,竹笋煨牛肉,黄花菜炒鸟蛋……
齐心玉掰着手指头算了算,足够开一席了,安排!
她找了一间帐篷用作厨房,让如意和诺莫缇打下手,吉祥帮忙烧火,开始忙碌起来。
如意虽然不怎么会做饭,但手脚还是挺利索的,着实给齐心玉帮上了忙。
另外两位就……让人一言难尽了!
诺莫缇从小衣来伸手饭来张口,哪里受得了这种烟熏
火燎?
齐心玉炒肉时,“刺啦”一声油响,都吓得她躲的远远的。
吉祥就更不用说了,烧火差点烧到自己的衣服上,气的齐心玉给了她一块面团,让她玩去。
好在有如意帮忙,做菜还算顺利。
不一会儿,帐篷里就传出了阵阵菜肴的香味儿,路过的族人们被香味儿吸引,纷纷驻足偷看。
“那不是三王妃吗,她会做食物?”
“她做的是中原菜肴吧,怎么这么香啊……”
“闻的口水都要流出来了,吃起来得香成什么样子!”
……
“看什么呐!都让开!”
铁险用皮袍裹了一兜鸟蛋回来,将门口偷看的族人们赶走,也忍不住咽了一口口水,嚷道:
“阿妹!你看看我找了多少鸟蛋……诶,锅子里煮的是什么,怎么这么香?”
“卤牛肉!”
齐心玉笑嘻嘻的戳了一块牛肉上来,切了一大口递过去,“尝一下咸淡!”
卤肉需要用到很多调料,煮出来的味道才足。
这个时空,很多调料都是不存在的,齐心玉也只能从药箱里拿了白芷、豆蔻、丁香八角桂皮等出来,勉强可以提味。
不过这里没有酱油,卤肉就没有好看的颜色。
她穿越来的这个时空,还没有蔗糖,莫顿部落也没
有吃过糖,这就没办法炒糖色。
齐心玉忽然想到大漠里的红柳,便叫人去摘了几只回来。
红柳无毒,茎叶中含有打量的植物蛋白,可以用来治疗风湿、感冒等症。
剥皮使用,将皮加酒研磨过滤,就做成了可食用的染色酒,当作料酒用,便给卤肉加上了红润的颜色。
剩下的红柳枝直接串羊肉串,等下做成烤羊肉串……完美!
铁险赶紧接了过来,顾不得烫一口吞到嘴里,一边烫的倒口,一边哇哇大叫:
“哟呵!好吃、好吃!这是牛肉?阿妹你可别骗我,牛肉什么时候这么好吃的!”
齐心玉笑的花枝乱颤,又扎了一颗刚刚炸好的肉丸子给他,“尝尝这个,刚炸出来的呢!”
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