第75章 菜品（1 / 2）

“皇帝吃的御膳吗？”丽丽点点头，这些菜每一道都做得非常精美，看着就是不凡的样子，给皇帝吃的就说得通了。

“看样子您还是这里的老板吧。介意出镜吗，我们在拍视频，想具体了解一下您店里的这些菜。”丽丽指着冯君手里的相机说道。

李言念点点头：“没关系，打个码就行。”

丽丽露出笑容：“感谢老板。那我想问一下，刚刚我看到你们这里的厨房有些不一样，是为了专门做这些菜吗？”

“是的。我们这里现在菜单上的菜都是唐朝时期的菜，做法也是按照当时条件来复原的。唐朝时期还没有现代的这种铁锅，基本是以蒸煮烤为主的菜。”

李言念开始为两人介绍起来：“这些菜所有的用料工序都是按照当时唐时做法所做，力求就是完美复刻出当时的味道。”

丽丽继续问：“那老板，你怎么确定这就是唐朝时期的做法呢？”

李言念微微一笑：“你们也尝过了，感觉符不符合你们心中，唐朝时候的味道呢。”

“我们点的这几道菜，味道都很不错，很令人惊艳，以前没有吃过类似的。”丽丽又问道：“所以你这里就是以还原唐朝菜肴作为卖点的吗？”

“你要这么理解也可以，但是不止现在这些，菜单是一直在变动的，后续也会有更多不同的菜加上去。”李言念说。

丽丽指着后面墙上的大屏幕，继续问：“老板还有一个问题，你这个大屏幕上最后的那个限定菜单，上面说是要提前预约，限每月一次，是什么意思？”

李言念说道：“就是上面的这些菜，一个月只做一次，而且要看有没有合适的食材，提前预约，到月底的最后一天才会做。”

“这样啊。我比较好奇这些限定菜都是什么，上面都没有介绍的，而且价格也没有标注。”丽丽看到大屏幕上面的限定菜，不像其他菜一样后面有注解，就只是一个简单的名字。

李言念说：“这些菜比较特殊，有些是制作方法非常繁琐，可能要提前十几天准备，还有的就是消耗食材很珍贵很特殊。”

“所以定价的话，会很贵，一千一道菜。”李言念露出自信的笑容：“应该是物超所值的。”

两人听到这个价格都惊呼一声：“一千？”

冯君看着这年轻的老板暗暗思忖，平常他们也会去吃一些比较高档的店，很多米其林高星的餐厅，上千一位也很正常。但是这是一家名不见经传的小店，还是刚开的，有什么资格说这大话。

但是刚刚吃过的这几道菜，味道都是非常好的，想来限定菜里面更不会差到哪里去。

丽丽这时确实非常兴奋，感觉是找到一个视频的大爆点了：“老板老板，我们能够预定一道吗？”

“可以，选一道吧。”李言念指着屏幕菜单说道：“但是我需要提醒一下，能不能做不确定，时间应该是最后一天，有特殊情况会通知你，接受的话才可以。”

“可以可以，没问题。”丽丽肯定的点点头：“要定金的吗？”

“不需要。你们要点哪道菜？”李言念说。

丽丽盯着菜单看了好一会，又问：“老板，你们有没有推荐的招牌啊，或者好看一点的，我想拍出来有视觉效果的。”

李言念说：“那就第一道，素蒸音声部吧。这是我认为最好看的一道菜，没有之一哦。”