第184章 大年夜（1 / 2）

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叶云州心情大好，他撸开袖子看了看时间，嗯，竟然已经下午6点了。

走出书房，马上闻到一阵阵从厨房里飘来的香味。

“爸妈，要不要帮忙？”叶云州喊道。

“儿子啊，你去餐厅把大的那张餐桌摆好，然后来帮忙端菜。”叶云州的母亲在厨房里回应道。

因为叶云州一家三口人比较少，平时吃饭都是用小餐桌吃的，但今天晚上是大年夜，做的菜会比较多，所以要用大餐桌才放得下。

叶云州走到餐厅，把收起来的大餐桌拿出来，餐桌很干净，不用叶云州再去洗擦了。

因为叶云州家请的保洁阿姨在放假之前已经将叶云州家的整个四合院打扫得一尘不染，否则光这3000平的四合院就够他们一家三口打扫几天的了。

摆放好餐桌，往餐厅里的壁炉加了一些木材后，叶云州才去厨房帮忙端菜。

去到厨房，叶云州看见老爸正在炒菜，母亲在蒸海鲜。厨房的桌上已经有几道做好的菜了，用布罩罩着。

“儿子啊，先把做好的那几道菜拿过去，先放在餐厅的保温箱里。”叶云州的母亲看到叶云州在东瞧瞧西看看的便提醒道。

“妈，我有点饿了，可以先吃点吗？”

“别，等一下‘琅饭’了才能吃。”

叶云州只得无奈摇摇头。叶云州母亲说的‘琅饭’其实是南方的方言，大致意思是过年过节在吃团圆饭之前，要先做一个小小的仪式，让祖先们先吃，希望祖先保佑来年平安顺遂，事业顺利。

叶云州只得先忍着饿，把布罩揭开，把做好的几个菜端到隔壁餐厅的保温箱里。

......

很快，，其他的菜也都做完了。叶云州的父母开始‘琅饭’，嗯，叶云州只见他们在放香火的房间里摆上桌子，桌上摆上8个碗，其中四个碗倒上酒，四个碗添上米饭。8个碗的中间放上今晚的一些主菜。

放好后开始上香，而且上香也有讲究，神龛上要上九根，神龛下上五根。上完香后就是烧纸钱，而且烧纸钱之前必须先作揖，然后心里默默呼喊各位老祖宗快快来享用美食，来领取钱财，同时保佑后代子孙升官发财。

叶云州以前非常不喜欢父母搞这种仪式的，认为是迷信。

不过如今他重生后，对这些东西还真有那么点兴趣，包括此时看着父母的虔诚，竟然有一丝丝感动。

仪式弄完后，一家三口回到餐厅，准备享用晚餐。

“儿子，赶快把壁炉的阀门关小一点，屋里温度太高了。”一进门，叶云州的父亲赶紧支使叶云州。

叶云州也觉得温度有点高，虽然外面零下四五度，但是这壁炉烧起来温度真是高。

叶云州调好壁炉，叶云州的父母已经将保温箱里的菜肴端上桌了。一家三口围坐在大圆桌旁，准备享用丰盛的晚餐。

今晚的菜非常丰盛。首先，红烧鱼是必须要有的，寓意着年年有余嘛。叶云州的老爸选的是最顶级的鲫鱼，鱼肉鲜嫩，加上红烧的做法使其色泽红亮，味道浓郁。

第二道炒年糕，年糕软糯有嚼劲，搭配蔬菜、肉类等一起炒制，寓意着生活年年高。不过这道菜叶云州并不是很喜欢。

第三道也是叶云州老家过年必吃的一道菜腊味合蒸，将腊肉、腊肠、腊鱼等一起蒸制，香味浓郁，真的充满了浓浓的年味。

除此之外，像白切鸡，清炒时蔬，扣肉，八宝饭，笋干烧肉......总之满满一桌子。

“儿子，今晚要不要喝点？”叶云州老爸拿出了收藏的二十五年的茅台。