第165章 金炸鸡翅（2 / 2）

“混账，我让你盯着李舒辰，是让你盯她做了什么吃食吗？瞧你那没出息的样子”

“大王恕罪”

“罢了，顾梓滢如此反常，必有阴谋，你给我继续好好盯着他们”

“是，大王”

……

李舒辰送走顾梓滢后，开始琢磨酱料，她最爱吃蜂蜜芥末酱，这个一定要搞，再加一个琥珀甜辣酱，最后再搞个番茄酱就差不多了

说干就干，李舒辰来到厨房

找到辣根就开始制作芥末酱

芥末酱制作好以后放着备用，先取出一些蜂蜜放入碗中，然后再放少量的芥末酱，最后，李舒辰挤了点柠檬汁在里面

搅合搅合，再细品一口

嗯~，就是这个味

酱料质地丝滑，味道纯净清淡，甜酸中带有一丝丝的芥末味，但是却一点都不呛口

这种小清新的味道，会对炸鸡本身的腻，进行了最好的中和

简直完美

李舒辰制出了完美的蜂蜜芥末酱，这使自己信心大增，着手准备琥珀甜辣酱

红辣椒洗净去籽

甜梨去核去皮切小块

生姜切一丢丢

把这三样都放进石臼里，再放一丢丢盐，然后开捣

我捣，我捣，我捣捣捣

捣成糊糊后，倒入锅中

小火慢熬，熬到粘稠，盛出来

李舒辰又浅尝了一口

不错不错，红椒辛辣，梨子清甜，二者结合，完美搭档

最后便是这番茄酱，这个简单的很，李舒辰一会便搞出来了

酱是有了，可这肥宅快乐水，咋做呢？

李舒辰坐在酱前，抓耳挠腮，她不会做肥宅快乐水啊

这咋办？

算了，做个蜂蜜柠檬水给客官们解解腻吧

这水也简单，将蜂蜜放入凉白开里，再放入两片柠檬，搅拌一下便也成了

“王婶，金炸鸡翅和蜂蜜芥末酱、琥珀甜辣酱、番茄酱、蜂蜜柠檬水明日都加入菜单之中，做法嘛，就是我刚刚操作的那些”

王厨娘：“是，小姐”

“我现在要炸鸡翅了，你们且认真学着”

“是，小姐”*3

李舒辰放慢动作，详细解说，炸鸡翅的方法，待她们三人全部学会，且火候把握的很好

这才开始收拾东西，将炸好的鸡翅分成四份，三种酱料也是

一份给顾乡君

一份给长宁郡主

一份给自家府上

最后一个，给客栈里人员享受

后厨

许掌柜咬了口鸡翅，满心震撼

“小姐，客人里有想要这道，，”

“金炸鸡翅”

“哦，金炸鸡翅，小姐可是打算上新品了？”

“是的，明日便告诉客人菜单上新”

“这价格，小姐打算如何定价？”

“许叔，有什么好建议吗？”

“小姐做的这道菜，微京城内独一无二，且味道鲜美，但吃过的厨子，一品便能尝出里面放了什么，极易被人复刻”

李舒辰闻言点头

“许叔说的有理，那定价三百文一盘，您看如何？”

“此价格可行，就算被同行复刻，他们若想低于我们的价格卖，自是亏本，

若价格高于我，也不见得有我们味道好，只是如此定价，我们的利润也不多”