第四章阿香斗牛（2 / 2）

什么艺术？你还是艺术家了！不就是炒菜的吗？艺术家能有一身的油烟味？你是做菜的，别管什么艺术，首要的是能吃。

能吃？猪食也能吃，你吃吗？咱们这是做生意，做生意最重要的是什么？口碑！什么是口碑你知道不？一传十十传百，吃了一次就要吃十次，吃了十次还会来吃一百次，这就是口碑！

哟哟！神乎其神！像你这种口碑，吃了一次我们就亏了，吃了十次我们就要关门，还口碑，墓碑吧？

亏？你算算成本，你会不会算，怎么算都不会亏。只要在关键的环节不做手脚，不拿回扣，怎么也不会亏。

牛秀才的话很含糊，阿香却听上去不含糊。牛秀才说这话的时候没觉得敏感，但阿香很敏感，她怎么都觉得不对劲。做手脚？谁做手脚？你说清楚！

牛秀才不想说清楚，也不能说清楚，所以干脆什么都不说。但是不说可不行，阿香不干，话既然说出口，就有责任把它说清楚，说不清楚那就没完。反正是说不清楚没完，说清楚了更加没完。

牛秀才烦了，他对阿香说：你有时间在这里瞎**，就帮忙把鱼片里的鱼刺挑干净，免得客人吃得不利索。

嘿，你还指挥起我来了！阿香要敲打纸扇，可是没地方敲，总不能走到几米远的柜台上去敲吧，所以就敲在牛秀才的牛背上。你是不是看我不顺眼哪？

牛秀才转过身，很奇怪地望着阿香，眼镜有点模糊，所以眼睛睁得有点大。你瞪我干什么？牛秀才其实没有瞪，他只是这么看着，纳闷阿香为何拿纸扇打他，他是牛秀才，长的眼睛当然就是牛眼，牛眼本来就大，看谁都像是瞪谁，没习惯的肯定不习惯，习惯就好了。阿香就没习惯。你还瞪？你瞪我你想怎样？

于是阿香到处告状，先在群众之中打基础，制造舆论争取民意，然后找胡大利，跟胡大利告状，再然后找酒店老总，跟老总告状。她说：就因为牛秀才浪费，她批评了几句，牛秀才居然拿眼瞪他，手里攒着锅铲，仿佛要行凶。其实，牛秀才眼睛一直这么瞪着，瞪着的原因是他看不清东西，老总跟他说话他也瞪。阿香又说：牛秀才居然要她挑鱼刺，这明显是一种隐喻，甚至讽刺，讽刺她没事找事，没刺挑刺。其实，牛秀才说话向来直来直去，虽然他喜欢看，但并不善于运用文字，像隐喻这种非常的手段他压根就不会。阿香又说：牛秀才居然含沙射影，说她在关键环节手脚不干净，这是朝她头上泼脏水，是污蔑陷害。别的事可以马虎，瞪她无所谓，说她挑刺也就算了，但陷害她可不能罢手，她坚决要求把这件事搞清楚，搞个泾渭分明，一分为二，两人之中取一人，有我没他，有他没我，鱼和熊掌不可兼得。

牛秀才拿眼瞪阿香，胡大利说那是活该，是阿香自找，是她没事找事、多管闲事，管了不该管的事。阿香气得跳起来，拿纸扇打自己大腿。牛秀才让阿香挑鱼刺，胡大利也觉得阿香是得找点事情干干，免得尽找不相干的不该干的事情干。阿香又气得跳起来，拿纸扇打自己大腿。但是牛秀才说阿香在关键环节手脚不干净，胡大利就不说话了，他停顿，思考，觉得非常严重，要么把这件事查个水落石出，要么将牛秀才的嘴巴打扫干净，不能再让他胡说八道。他选择打扫嘴巴，并且由自己亲自来打扫，打扫的办法就是将牛秀才喊到自己的办公室，让牛秀才直挺地站在那里，然后胡大利在他面前走来走去，仿佛在寻找扫把苕帚抹布之类的工具，让牛秀才直想往后退缩。

但是胡大利并没有拿起那些工具，而是在牛秀才面前停下来，然后挥舞手臂，用呐喊、尖叫、唾沫对牛秀才的大脑进行打击，打击的目的就是将那些不该有的糊涂观念统统清除掉。脑子干净了嘴巴才会干净，所以洗嘴洗脸洗身子都不如洗脑重要，心净了看牛粪都是净的。不过目前在胡大利的尖叫中，牛秀才已经不是秀才了，他就是一堆牛粪，胡大利反复强调：你就是一堆牛粪、牛粪、牛粪，你脑子里装的尽是牛粪，尽是肮脏的思想。在呐喊尖叫唾沫中，他不仅反复强调牛秀才的牛粪的实质，还一连几次用他妈的这种带有牛粪味道的语言，以毒攻毒，要将牛秀才脑子里那些肮脏的思想清除干净。

最后，他觉得有点累了，也自以为牛秀才脑子里的肮脏思想已经被彻底扫除了，就将牛秀才赶了出去。他以为牛秀才从此会脱胎换骨，重新做人，以崭新的面貌走上工作岗位。但是他错了，第二天上午九点，厨师上班时间到了牛秀才却没到。该牛秀才准备菜料了他还没到，只好安排别人准备，电话也没人接。有客人来了点了菜该炒菜了，牛秀才还是没到，只好安排别人来炒，电话还是没人接。客人吃着就感觉味道不对，不是牛秀才那个味。电话连续几天没人接，牛秀才连续几天都没有走上工作岗位，客人也连续几天品尝不到牛秀才的味道。他有没有重新做人没人知道，因为大家都不再看到他。胡大利让人把珍珍喊来，问牛秀才怎么啦。珍珍直擦眼睛，直拉衣角，不说话直哼哼。胡大利气疯了，单指指定珍珍脑门，把珍珍低垂的脑门顶起来又沉下去，沉下去又顶起来。胡大利叫道：他再不来上班我开除他！

牛秀才笑笑：他开除我？我早就把他开了，咔！牛秀才挥挥手，像伟人那样从容不迫地在空气中披荆斩棘。

珍珍揉着被顶疼的脑门，用鞋尖踢秀才的鞋帮。你个猪！我看你上哪找工作去？难道牛秀才改品种了，做牛做马不如做猪快活？