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第二百五十六章 赢了我,随你吃(1 / 2)

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秋风萧瑟而来,南崖岛,那一处烧烤摊位前方,原本熄灭的焦炭炉已然被点燃,赤红色的火光缭绕,也驱逐着空气中的些许寒意。

似乎对于这一处摊位的古怪规矩极其熟悉一般,随着老者与王炎进行各自的备战,大多数人脸上噙着笑意,开始围拢了过来,显然对于这种事情并不少见。

“看样子,又是几个外来客,今天这老家伙有收成了。”

“嘿看这样子就是生面孔,也难怪会被这老家伙给忽悠了,哈哈。”

“这老家伙这才是一月做一单,一单养一月,不过也不得不说,他有这个资格,那一手厨艺,可是让人艳羡。”

“这少年也真是鲁莽,南崖岛上的人哪一个不会一些厨艺?尤其是以海鲜主打的菜肴,更是自幼吃到如今,居然还选择这种比试,简直就是送元石去的。”

围观的众人脸上噙着笑意,目光皆是望向前方的两人,彼此轻声交谈中,发出窃窃私语的声响,显然对于这种事情已经见怪不怪。

对于这些,王炎并没有丝毫的理会,这老者的手艺不错,光是从先前烤海鲜的香味便能够猜测到。

而对于这种比试,王炎纯粹属于技痒,另外,也想看看这集合了赵国与岛国厨艺精髓的南崖岛,菜肴烹制的水平到底能达到什么程度。

摊位前方,两架烤炉中的焦炭红彤彤的,散发着阵阵热气缭绕,而在两人身前,各自摆放了两条肥美的马口鱼,除此之外,竹签上也穿好了足有半尺的大明虾。

“两条马口鱼,五只大明虾,都是海鲜原材内的上品,至于谁烹饪出来的美味更盛一筹就看各自的本事喽。”老者笑着说道,而王炎则是无所谓的点了点头。

“为了以示公正,菜肴烹制完成之后,咱们两人的菜肴贴上编码,打乱之后,各自选取一人进行菜肴的品味,以决出最后的胜者。”老者再度笑着说道,显然对于自己的厨艺极有信心。

“说完的话那便开始吧!”对于老者这一连串熟络至极的话,王炎有些无奈的摇了摇头,旋即出声说道。

“倒是个性子比较急的小家伙,既然这样的话,那么开始吧。”老者的声音落下,随手抓过一旁的五只大明虾以及那两条马口鱼,放在了烤炉上方。

而王炎则是拿过腌制好的原材之后,并未急着烧烤,而是在轻轻嗅了嗅之后,加入了一些鲜姜片和葱段二次腌制,不光如此,更是滴入了一些七叶酒进入其中。

看着王炎进行二次腌制,老者露出轻蔑的笑,这些原材他都是以自己独特的秘方腌制而成,且已经达到了一个极高的地步,在他看来,这种所谓的二次腌制,一个不慎的话,便会将之前腌制的效果也都打乱,从而使得原材的品质不升反降。

对于老者心中所想,王炎不知道,海鲜类的鱼虾蟹类都蕴含着一丝寒气,用鲜姜来进行腌制,搭配七叶酒的灼热功效,会使得其内的寒气最大化的扩散出来,而大葱的加入,不光会使得鲜姜以及七叶酒快速挥发,更能使得原材在炙烤时融入一些淡淡的葱香,从而祛除其中的些许腥味。

“竟然选择二次腌制?这不是在开玩笑么?那老家伙的腌制手法别具一格,传自祖上,这么多年以来,也有不知高低的大厨进行二次腌制,可却没有一人能够将其超越,真是不知道天高地厚啊。”

“我是说这小家伙初生牛犊不怕虎呢,还是说他有元石任性?即便是赵国皇都东方学院的一些老家伙来,也不敢说进行二次腌制之后超越这个老东西,区区一介少年,简直是自取其辱。”

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