第71章 七十一:吃(1 / 2)
要起吃的方面,有一个省是绝对的专家级别,那就是g省。
g省有一个流传很广的法:“天上飞的飞机不能吃,地上长腿的凳子不能吃,带毛的鸡毛掸子不能吃,其它什么都能吃。”
这句话就可以用来形容g省的人。没去过,不是本地人是不会懂的,炒翔这种事情他们也不是没做过,可想而知这群人有多会吃了。
(ps:这是真的哦,里面的人有直播过炒翔的)
这么不是为了恶心,相反的是,可以在吃上的确是没有人能和他们比肩的,这东西嘴上不服心里不服,只是因为没有去过而已。
你觉得你会吃,本地人也有很多吃法,g省算个毛线,那也是因为没有去过g省。去到g省,叫本地人朋友带你吃就知道了。
除了他们本身会吃之外,还有一个重要因素就是他们临海,沿海城市都知道的。
g省的饮食文化接受了全国的饮食文化,源于f省的沙县吃,j省的瓦罐,y省的过钱米线这类享誉全国的特色g省不仅有,还把他们融于了自己的美食文化之中。
也因为沿海,g省已经不仅仅局限于国内了,外面的吃法也很精通。
一国两治的宝岛,附近的岛国,阿三的古怪美食,猴子那边的水果,g省一样都不落。
宝岛这边还好了,主要还是岛国的美食文化在g省还是很常见的,g省也同样吸收了岛国的饮食文化。
而s市,同样是海外,这里的人受g省的影响非常深,可以,g省有的这里也都有,而且也有自己的特色美食。
而且他们这边也是临海,还是著名的旅游城市,这里的美味也非常多。
h省大家都知道的嘛,海鲜、椰子、热带水果。
s市这边受岛国影响最显著的两项应该是味增汤和关东煮。
至于生鱼片啊寿司什么的就不了,这些都是意思。味增汤和关东煮这两项是指已经融入到饮食文化并且已经变异了的。
吃的东西,s市那还真是不少,还有很多地区特色。
拿s市这边来,在河船上吃的鱼排,还有海鲜广场,火锅大厦、龙虾套餐什么的,数不胜数。
地方上也流传着这样一个外人永远没听过的东西,龙虎斗。
所谓龙虎斗,龙即为蛇,虎为猫。龙虎斗不是放这两就完事了,还有凰,也就是鸡。
龙虎斗其实是个大杂烩,但也是有一定做法的,外人是不会知道的,而且每个地区做法也都有微的区别,就像整个h省方言每个地方都有区别是一样的,个方言都尼玛有几十种。
跟爱狗人士讨论狗肉无疑是一件蠢事,这就跟去放生吧杀生是一个道理,物以类聚人以群分,但是,s市这边显然没有多少人是干这个的。
这就跟g省会有爱心协会,但是里面的人也不会去制止g省人吃动物。
话,某林那边的狗肉事件闹的是挺欢的,那边离s市当然也是很近的了,所以s市的人对那一次事件参与的爱狗人士普遍包含着厌恶的态度。
厌恶的话有过了,但是可以用一句话来形容:“人家吃狗关你卵事?”
嗯,就是怎么一个态度。当然了,毕竟跟自己没关,s市的人也不至于去参与就是了,不喜欢归不喜欢,但让他们去为某林的人出头他们也是不干的,这就是丑恶的人心。
当然,要是有什么爱鱼协会的人让s市的人不要吃鱼,那就有得玩了。话回来,鱼讲道理的话也是宠物,为什么没人站出来呐喊不要吃鱼呢?
言归正传,在坐的各位全部都是地地道道的s市人,他们对吃是能接受的,除了地区忌讳之外,也基本不忌口。
当然生吃老鼠之类的那是重口味,那就不一样了。
“怎么样,我特意选的黑狗,我跟老陈也是熟人了,这狗肉不错吧。”灵猴得意道。
天机翻了翻白眼:“靠,这都还没开锅呢,你得瑟个什么。”
俗话,狗肉滚三滚,神仙坐不稳。
其实在s市这边狗肉做法一般都是打火锅,但之前都是已经处理过的,比如先炒一炒之类的,弄得差不多了才会下锅。
下锅了之后放配料,八角花椒之类的,先焖上一焖。
一般来,要宰了吃的话用炖的比较多,但灵猴这个是事先就处理过的,所以用的就是这个焖的方法。
这个过程是不能添水的,只能放料,所以得要熟手才能掌控好其中的度。
灵猴这么问,是因为整个屋子里都飘着狗肉的香味了。的确,熟手的话光闻香味就知道好不好吃了。
具体配菜也得看地方,徐清歌他们这一片,有放山猫叶的,有放紫菜的,有粉条的,有蘑菇的,得看个人喜好。
一群人咽着口水好不容易等到开锅了,连徐清歌都没忍住动了筷子。
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