31.第31章 驴打滚（2 / 2）

楚双双想了想昨天刚刚煮出的豆沙馅儿还有不少，是蒸馒头剩下的，一转眼儿的功夫，哎，有啦！有样儿简单但是他们绝对不会吃过的东西！于是楚双双笑着对三人说道：“有到点心我没有做过，但是我觉得应该会好吃，我们现在开始做好不好？”

“好呀好呀，双双妹妹我给你打下手！”陈安急忙粘到楚双双身边，举手表态道。

来到厨房里，楚双双先抓出一些黄豆面儿，然后直接把黄豆面倒到锅翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味。大概五六分钟之后，把黄豆面儿出锅。然后把昨天剩下的豆沙舀了一些出来，放了半小碗水，搅拌均匀，放在一旁待用。

然后抓了一些糯米粉倒到一个小盆里，用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油。这样其实是为了蒸完的面不会粘盘子，虽然在其余三人看来这简直是在浪费。然后楚双双将面放在盘，锅蒸。一开始用大火，蒸了大概七八分钟之后赶忙招呼陈安抽出柴火改小火，这样又蒸了大概一刻钟的时候儿，楚双双打开看了看，面已经蒸熟了，散发出阵阵香气，楚双双满意的点了点头。

“好香啊，我们什么时候能吃呀！”闻到味道，陈安眼睛一亮，迫不及待的问楚双双。

楚双双没有回答，拿出蒸好的糯米粉，在案板洒一层黄豆面，然后把糯米粉放在面，擀成一个大片。然后再将红豆沙均匀抹在面，只留了最边一段没有抹。然后从头卷成卷，再在最外层多撒了点黄豆面。

卷好之后，楚双双在刀抹了些清水，然后把面团用刀切成小段，抹清水是为了切的时候不粘，这是楚双双后世多年的diy经验得出的结论。切好后又在每个小段再糊一层黄豆面，然后把成品装到了盘子里。

此时楚双双大声宣布：“驴打滚做好啦！开吃！”