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第六百九十二章 花火要被解雇?(2 / 2)

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“别吃了!再吃半盆都下去了!”

杨明皱眉,知道任由花火这样吃下去,自己就白做了,于是道:

“你再吃下去,信不信我炒你鱿鱼?”

“炒我鱿鱼?可我不是鱿鱼呀!”花火一脸迷糊。

杨明只好直白地说道:“我的意思是说,你再吃下去,我就解雇你!”

果然,这句话最有杀伤力,花火立即嘟着嘴,放下手中的美食。

那副委屈的模样,就仿佛杨明欺负了她一样。

可惜,杨明根本不中招,铁了心地从她手里夺过来。

而与此同时,欢迎自来也复活的盛宴,气氛很是热烈。

自来也一边品尝一边点评:

“银花白玉!鸡鲜汤泡银耳,加细盐滑炒,这道菜虾仁柔滑,银耳脆嫩,洁白无瑕,鲜咸爽口算是做到了。就是淋的麻油少了点儿。香菜有点不新鲜。”

“这道咖喱鸡丁色泽嫩黄含绿,咖喱香味浓厚,鸡丁算是滑嫩,味道也做到了咸甜轻辣,做的不错!”

“糖醋排骨讲究的是外表金黄松脆,里肉嫩滑软鲜。酸甜微咸味道适口,真是太棒了!。”

“糟溜玉卷的要求是瓜卷洁白如玉,衬着黑木耳,黑白分明,糟香扑鼻,甜中带咸,鲜嫩,滑软,老板这个冬瓜片烫得好,做到弯曲自如,真是让人回味无穷啊!”

一旁,纲手满是赞同,一边听一边点头。

今天,纲手也算是蹭到自来也的光,才能够如此一饱口福。

此时,此刻。

众人吃相与优雅斯文完全搭不上边,夹菜也是毫无秩序可言,还时不时的为了一道料理,相互争抢个不亦乐乎,场面异常热闹。

自来也过了一把嘴瘾,一边张开血盆大嘴,饕餮般吞咽下去,一边评论道:

“这珍珠鳝,老板真是做绝了,筒要做到鳝筒黑而酥烂脱骨,蒜瓣白而形圆如珠、色泽鲜明,滑糯鲜软,蒜瓣滋味胜过蟹肉!”

自来也看着走出厨房的杨明,不由问道:“老板,你这料理真是神了!”

杨明微微一笑,说道:“其实这道菜很简单,每个人都能做到,关键在于,要用旺火沸水猛蒸至酥,还有去腥必须用醋盐沸水,否则就会少了点火候!”

“真是大有内涵呀!”

自来也满是感慨,随后一指一个西瓜,上半部分被切开,中间被掏空。

“老板,这是什么料理,这么奇特?”

“这道菜叫**火西瓜盅。”

看着众人迷惑的模样,杨明解释道:

“这是用鸡肉、火腿、鲜笋、蘑菇、海米五种材料均切成豌豆大的丁,加葱结、姜块、鲜汤、细盐上笼蒸酥。”

“取西瓜一只,在瓜皮上刻上花纹图案,用开水将瓜内层烫一遍,然后把蒸好的五丁料倒入瓜内,加满鸡汤,盖好蒂盖,放在大汤碗中蒸,再倒入瓜内上桌。”

“这道菜讲究的是瓜外碧绿美观,瓜内五丁鲜嫩,汤清味醇,瓜香沁人。”

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