第245章出师(2 / 2)
做油角可要比那做糖环难得多了,首先吧你得炒花生和芝麻,炒得香而不焦那可是烤功力又考火候的事情,这不是炒好就行了,这花生还得碾碎再拿簸箕扇出花生皮,把花生芝麻还有白砂糖混在一起变成馅料。
这三个小孩子闻着那香味已经快流口水了,黄小巧笑着往每个人嘴里放了一勺子的馅料,就是喜儿嫂和成骏哥也不落下,看着他们吃得可香了,黄小巧得意地说:“怎么样,好吃吧。等做好了更好吃。”
香酥脆甜味道可好了。
这样一来大家更期待了。
这做油角要用面粉,这样才劲道酥脆,最好猪油来揉搓面粉,以前家里那时候都是加汽水来做,这里没有这样的碳酸钙饮料,黄小巧找了另外一种东西代替那就是做包子的发粉,这揉搓面团她还真的做不来,于是她和蒋成骏两个人换了工作。
只是她没有想到的事自己居然被嫌弃了。
“娘,你切得太慢了。”
黄小巧伤心了,怎么能拿她和蒋成骏比呢,不过很快的有人接替了她的工作,那就是大胜哥了,听说这边在做什么糖环油角的,大山婶她们忙完也过来帮忙了。
这样一来男的负责擀面团切粉条,女的负责捏。黄小巧把做糖环交给了他们,自己负责捏油角,这样一来也比较的节省时间。
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