253.第253章 入骨相思,此情可待(53)(2 / 2)
先把划了道的鸡翅在加盐的沸水里汆烫一下,去掉血腥,然后锅里放热油爆香八角,乔云梦喜欢八角的味道,平时自己炒个卷心菜也都会放一两粒提味道。
油锅爆香了加点白糖进去,让糖熬煮一会儿后变成焦黄色把鸡翅码进去火煎到两面微黄,这样会让鸡翅色的非常漂亮而且焦脆。
然后把火开大,倒点花雕酒,生抽和糖,煮一会儿后再倒入一瓶可乐,把火转小煨半个小时,直到鸡翅色了,汤汁收的差不多可以出锅,整齐的码在了白色的食盒里。
通常只是在色的时候放一次糖,但因为冷少轩这种嗜甜的程度,她又在后面多加了一次糖。
乔云梦把鸡蛋打散了加一点葱花和盐,均匀的倒在平底锅里,然后一层一层的卷起来,当然,这不是好操作的,看起来漂亮其实很考手艺。
乔云梦很有技巧,她会在卷的时候把锅侧转,从高的地方往底的地方卷起,每卷一层都会把蛋饼拉回高的地方让浮在面的蛋液往底的地方流,再卷一层拉回来,继续这样,最后卷出来的蛋卷层次多,最间包裹着的蛋液还没有全部凝固,略微的湿润,咬在嘴里柔软不干,这样是最好吃的了。
她把鸡蛋卷小心的码放在专门切熟食的菜板,利落的切成两公分宽的小段,斜铺在另外一层的食盒里。
因为天气热了,所以乔云梦把店里拿来招待客人的小菜也装了一点,凉拌海带结,微辣酸爽,很解暑开胃。
汤是直接用了店里面的,“人良”每天早都要熬一锅汤品,按照当天购入的食材来搭配,乔云梦拿保温瓶装了一壶,合着一个三层的食盒又了楼。
三个菜一份萝卜牛腩汤,这样应该不算太寒酸了吧?乔云梦楼拎了包出门了,留下店里的员工窃窃私语。
“你们刚刚有没有看到我们老板的样子?哇,她在笑嘞!”
“做个饭有什么好笑的?你会不会看错了?”
“怎么会看错!!告诉你我站在旁边打下手呢!老板自己动手装的饭盒,没让我碰着。”
“你们说这大午的老板是去哪啊?她不是人不舒服说今天不下楼的吗?”
“会不会是去找尔霏霏姐啊?给她送午饭?”
这时,一个正在恋爱的服务员神秘的摇了摇手指头,“nononono!你们不懂的。”一副神秘的样子。
乔云梦在路又被堵了车,长龙大排她被堵到了间,进退不得,想了想还是给冷少轩发了条短信:我被堵路了,饿了先去吃饭。
冷少轩很快把电话打来了,“堵在哪了?”
午的日头正毒,乔云梦在车里被闷的算开了空调也不舒服,有气无力的说:“街心花园这……你别等我了……”
“恩,我等你,开车小心,不说了。”挂了电话。
乔云梦蒙蒙的,我不是让你别等我了吗?你到底有没有听我说话?!!
终于等到交通通畅已经过了三十三分钟,关于这么精准的数字乔云梦不想承认是因为自己担心某人被饿着一直盯着手机看的原因。
街心花园跟市政府离得不算远,开车过去十分钟到了,乔云梦在车里给冷少轩发了一条短信:我到了。
冷少轩的号码一直是原来那个,他在联络部里的称呼被乔云梦改成了“大市长”。
“出来,我看到你的车了。”几乎是马,冷少轩的电话打了过来。
乔云梦扭着头到处看,果然,他站在保安室那里,冲着自己招手,脸的笑容今天的太阳还闪。
她赶紧拎着食盒下了车,朝着他走过去。
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