第二十二节穿越到古**“日本”寿司店(2 / 2)
可是那些大宋人一副司空见惯的样子,满不在乎的从我们面前匆匆而过,而不留下半片云彩,我激动之下,嗖的一把拉住一位大宋大妈的衣袖,仔细询问起来:“大娘,你怎么对如此美味的东西不感兴趣呢?”那大娘微微一笑:“小朋友,这可能有所不知,这可是我们祖上留下的老东西了,当年逃难的时候,不过是些充饥时候的食品,一代代传承下来的。但凡寒食节,或者走亲访友的时候,我们就提前做好,以备不时之需。这个东西品种众多,由菜蔬类,鱼类,肉类等组合捏制而成。虽然没有固定形态,但细细一看和你们的什么寿司大同小异。这东西**不离十,化成灰我也认得出来这就是四喜,没有想到这不能登堂入室的东西今天居然登上大雅之堂呢!”
我心中暗自想到:“原来如此,原来这寿司在古代宋代叫这个名字哟,她更没用想到日本扬光大之后,现在风靡全球呢。”
那大娘有些不满,接着愤愤不平的说:“对了,刚刚你们叫什么日本寿司?日本是个什么破东西?叫我说你们这名字也取得不好,这明明应该叫大宋寿司的,这样估计买的人还多。”
我和小飞连连头:“好的,我们马上改正,谢谢大娘指教哟。”大娘看我们是小孩,勉勉强强不情愿的从口袋里掏出几文钱,买了一个,照顾我们生意,这才笑眯眯,心满意足的姗姗而去,仿佛功德无量,做了莫大的好事似的。
我们百思不得其解,不是大家都说是日本寿司吗?所以我和小飞也根深蒂固的以为真是日本明的美食。可是一查历史,才恍然大悟过来。原来这东西中国自古就有,其实中国才是寿司的原产地,原来现代社会人人说的日本寿司,其实还是我国之古代食品的明。这可是我们国的老祖先对世界的舌尖美味的贡献,可是我们却习以为常的以为是日本食品,真是可惜可叹。
那电脑上黑纸白字的写着,原来春秋时候,中国沿海有利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团,叫糍饭棒,用一层熟面皮包裹,方法和握寿司有像,只是材料和形状不同。而早在公元oo年的后汉年代,中国开始流传寿司这种食品,在辞典中的解释为以盐、醋、米及蒸熟的鱼段制成的食品。有时采用炸脆鱼条作为主料和饭团拌在一起,形状是椭圆的球形,形似橄榄球,而大多数时候没有固定形状,鲊又作粉蒸鱼排或米蒸鱼排,用的是熟米,可加热使用,也可熟鱼冷拌。而特别是在中国战乱频繁年间,寿司正好为逃难的充饥食品。这便是后来风靡全球日本寿司的祖宗,只是当时还不登大雅之堂,没有得到广泛流传和普及。
小飞感慨万分的说:“原来寿司早已在中国流传,至公元7oo年寿司开始传入日本,江户年间,寿司才于日本广泛流传,后来扬光大,风靡世界,成为健康饮食的选,可寿司的起源根源在中国,这是毋庸置疑的,这寿司应该叫做中国寿司呀。”
我也恍然大悟的说:“没有想到这做工一丝不苟,连餐桌上的摆设方式、餐具器皿的搭配、整体用餐的气氛都极尽严谨,不但吃得可口,还可以用眼睛品尝,看得舒服的寿司居然产自中国,我真想好好感谢我们的老祖先呀。”
小飞嬉皮笑脸的说:“其实这是中国的寿司,不过去日本后才扬光大了,如同樱花一样,本来都是中国的,去了就成了日本的国粹,成了日本文化的标志,真是山寨小日本。其实他们的建筑呀,和服呀,都是中国传过去的,都是中国创,可惜被小日本捡了个大便宜。可见中国对世界的贡献真是大呀。这日本寿司,不,中国寿司的味道真是好极了,我以后可要多吃,现在这就不是崇洋媚外,这是认祖归宗的表现了。”
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